薏米綠豆湯（清熱解毒、祛濕消腫）
薏米綠豆湯屬夏季清熱祛濕代表湯水，特別適合天氣炎熱、濕氣重或容易感到疲倦乏力人士飲用。綠豆清熱解毒，薏米利水祛濕，湯味清爽順口，是夏日消暑養生的經典選擇。 薏米綠豆湯——清熱解毒、祛濕消腫的夏日清爽湯水 (Job's Tears and…
10分鐘煮出綿滑的粥品
提議你一個可以快速讓米煮開煮綿的好方法
將洗淨瀝乾的米，放進冰箱的冷凍庫，原理是因為結冰後米裡面的結構會改變，在煮粥時米會直接碎開，便可在短時間可以煮出綿滑的白粥。
傳統的習慣方法:
- 將米直接加入開水煮粥
- 先將米洗淨，浸泡10~30分鐘，可省時將米煮開
- 先將米洗淨，浸泡10~30分鐘，再用攪拌器打成米糊
貼士:
- 粥的稠度多少，可自行加入適當水量
- 可跟隨喜愛加入不同的配料伴吃
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辛香自由醬汁涼拌茄子
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每週煮意 (#45)
電飯煲鹽焗雞 番茄牛肉滑蛋 雙蛋炒紫洋蔥絲 紫菜豆腐滑肉羹 蓮藕炆排骨 黑椒蒜鹽焗蝦 鮮榨鯪魚爆炒萵筍葉 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 咖哩南瓜牛腩 香煎墨魚滑 培根肉丁炒蒲瓜 荷包蛋蘿蔔絲湯 微波黃金南瓜豬扒 陳皮蒸泥鯭魚 五香汁肉碎豆腐…
今日煮意 (#278)
今日煮意（#278） 豉汁南瓜排骨 客家蛋角煲 臘肉鮮炒西蘭花 湯水推薦：以下三款任選 韓式泡菜年糕湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 羅漢果紅蘿蔔粟米水
