麻辣蝦仁燴粉絲
麻辣口味在川菜中佔有舉足輕重的地位，其獨特的麻與辣交織的風味深受大眾喜愛。「燴」則是一種將食材與湯汁一同烹煮，使其互相融合，鮮美入味的烹調方式。這道菜將鮮嫩的蝦仁與爽滑的粉絲用麻辣的湯汁燴煮而成，故得名「麻辣蝦仁燴粉絲」。它融合了海鮮的鮮甜…
芝士蕃茄蛋三文治
Tomato Cheese Eggs Sandwich
外食很不經濟的"芝士蕃茄蛋三文治"，在家自己弄，實在是一款非常簡單美味的早餐或午餐選擇!
材料:
- 麵包/ 全麥 2 片
- 蛋 1 隻
- 番茄 1個（切薄片）
- 芝士 2片
- 牛油 適合個人口味
- 鹽 少許 (煎蛋時用)
做法:
- 蛋液加入鹽，燒平鍋 pan下油，轉中小火，放入蛋液煎至自己喜歡的熟度
- 在煎蛋前，將麵包烤成多士/土司
- 塗上牛油/奶油+蛋黄酱 mayonnaise在多士上。
- 在一片多士上面加上番茄、芝士，再加入煎好的蛋
- 蓋上另一片多士，切成一半享用
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