芝士蕃茄蛋三文治

Tomato Cheese Eggs Sandwich

外食很不經濟的"芝士蕃茄蛋三文治"，在家自己弄，實在是一款非常簡單美味的早餐或午餐選擇!

材料:

• 麵包/ 全麥 2 片
• 蛋  1 隻
• 番茄 1個（切薄片）
• 芝士 2片
• 牛油 適合個人口味
• 鹽 少許 (煎蛋時用)

做法:

1. 蛋液加入鹽，燒平鍋 pan下油，轉中小火，放入蛋液煎至自己喜歡的熟度
2. 在煎蛋前，將麵包烤成多士/土司
3. 塗上牛油/奶油+蛋黄酱 mayonnaise在多士上。
4. 在一片多士上面加上番茄、芝士，再加入煎好的蛋
5. 蓋上另一片多士，切成一半享用