蕃茄-生果週
TOMATO Day, Healthy Week
夏天是生果季節, 不妨考慮以吃生果作早餐或午餐作為"生果週"...今天吃蕃茄!
蕃茄的好處：
蕃茄含有豐富的茄紅素等抗氧化物，有助於降低血小板的活性，減少血栓、心臟病和中風；可以防止不良膽固醇 LDL 氧化，減少血管阻塞而造成高血壓的機率。研究顯示，蕃茄紅素具有抗氧化劑功能外，抑制癌細胞增生的作用及可降低男性攝護腺癌等。
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