轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列
粟米火腿煎蛋公仔麵
📜粟米(玉米)火腿煎蛋公仔麵是香港茶餐廳的代表性餐點之一,也是許多家庭的快手餐。公仔麵(即泡麵/速食麵)的Q彈口感,配上清甜的粟米、鹹香的火腿,以及一顆香脆邊緣、流心蛋黃的煎蛋,再淋上湯汁,簡單卻充滿…
日式紅豆厚多士配鮮奶
📜紅豆沙多士(紅豆吐司)是日本喫茶店(咖啡店)裡常見的早餐或下午茶點心,近年來在香港和台灣也越來越受歡迎。烤得金黃香脆的多士(吐司)上,鋪滿甜而不膩的紅豆沙,再點綴一小塊牛油(奶油),紅豆的綿密與牛油…
《家的味道·食譜》-> 餐桌美味
白灼翡翠螺
🐚白灼翡翠螺(蠑螺/海螺)是廣東菜中處理優質海螺的經典方式。「白灼」指的是用滾水快速燙熟,最大限度地保留海螺的鮮甜和爽脆口感。這道菜的精髓在於螺肉的Q彈和香甜,搭配以薑絲、蒜蓉(蒜末)和醋調製的蘸醬食…
今日煮意 (#255)
蜜糖慢煮豬柳 清甜洋蔥皮蛋炒蛋 午餐肉炒薯絲 清熱養生冬瓜盅
今日煮意 ( #67 )
梅子薑芽炒鱔球 牛肉炒百合 XO醬燒茄子 粟米鬚紅蘿蔔湯
今日煮意 ( #34 )
叉燒炒蛋 笑哈哈(洋葱蝦) 芥蘭炒牛肉 節瓜鹹蛋肉片湯

