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今日菜式 ( 每日新煮意 ) 食譜

蘑菇薯條燜五花腩
豬肉料理
1月 23, 2026

蘑菇薯條燜五花腩

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🥗這道料理體現了廚房裡的「循環美學」：先利用乾煎醃製五花腩釋出的天然豬油來焦化薯條，再透過蘑菇與紫洋蔥的乾炒釋放甜度，最後以滾水燜煮鎖住精華。這種「一味四吃」的設計，讓您能根據當下的需求，靈活變換成撈麵、下飯菜、乾煎主食或是以薯條代替澱粉，展現了 Foodno1 對食材性格的精準掌握。…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

熱香煎班戟配楓糖漿
七 06, 2025 667

熱香煎班戟配楓糖漿

📜熱香煎班戟（港式稱法，即鬆餅或班戟）配楓糖漿，是許多人心中假日的專屬美味。金黃色的班戟堆疊成小山，淋上琥珀色的楓糖漿，再放上一小塊牛油（奶油），簡單卻充滿幸福感。這款班戟口感鬆軟綿密，帶有淡淡的奶香…
皮蛋瘦肉粥配油炸鬼
七 06, 2025 830

皮蛋瘦肉粥配油炸鬼

📜皮蛋瘦肉粥是廣東地區乃至香港的經典家常粥品，深受廣大食客喜愛。它以綿滑的白粥為底，加入鹹香的皮蛋和鮮美的瘦肉，再撒上蔥花，味道層次豐富。搭配外酥內軟的油炸鬼（油條），將其浸入熱粥中吸滿湯汁，更是另一…

《家的味道·食譜》-> 餐桌美味

10月 21, 2024快手菜 / 簡易料理 980

午餐肉炒薯絲

這道「午餐肉炒薯絲」是一道簡單快手的家常菜，將香噴噴的午餐肉與爽脆的薯絲一同炒製，口感豐富，鹹香可口。非常適合忙碌的現代人，只需短短幾分鐘就能輕鬆上桌。 材料 主料： 午餐肉：1罐 馬鈴薯：2顆…
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九 19, 2025

薑汁香煎排骨

豬肉料理 542
📜 薑汁香煎排骨，顧名思義就是結合了薑的辛香與排骨的焦香，是一道充滿鑊氣(鍋氣)…
薑汁焦香排骨
十 12, 2024

培根肉丁炒蒲瓜

時蔬鮮果 788
這道「培根肉丁炒蒲瓜」將蒲瓜的清甜與培根的鹹香完美結合，加入粟米雜菜增添口感，是一道營養均衡又美味的…
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每週食譜 "三餸一湯" ( 52 週 選擇)

每週煮意 (#24)

九 07, 2012 6887
咸蝦醬蒸豬肉
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 咸蝦醬蒸豬肉 龍井泡蝦球帶子 紅燒提子乾香茄子 明目潤膚豬潤湯

每週煮意 (#23)

八 31, 2012 6569
咖哩蝦
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 咖哩蝦 雙椒牛肉 蒜蓉菠菜 瓜粒湯

時令住家湯 ( 品嚐四季滋味的湯品，美味又養生 )

冬瓜排骨湯
十 18, 2025 473

冬菇紅棗冬瓜排骨湯

時令住家湯
🍲冬瓜排骨湯是中華家庭餐桌上最常見也最受歡迎的家常湯品之一。這道湯水以清熱解暑的冬瓜，搭配滋補的排骨 (排骨肉)…
粉葛赤小豆湯
九 04, 2025 1044

祛濕排毒粉葛湯

季節養生湯
📜這道粉葛赤小豆湯是秋季去濕排毒的代表湯水，味道清甜，能有效緩解身體的濕氣。粉葛能清熱解毒，赤小豆則能利水消腫，兩者搭配相得益彰，是換季時節的理想選擇。…

每日"三餸一湯" ( 備有 300天煮意選擇 )

紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 3919

今日煮意 (#247)

七 27, 2025點擊數: 215
紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 金蠔滿載 營養小炒王 韓式泡菜年糕湯
涼瓜炆倉魚

今日煮意 ( #115 )

九 13, 2012點擊數: 3450
涼瓜炆倉魚 椒絲蒜蓉蒸排骨 腐乳炒通菜 蕃茄豆腐瘦肉小白菜湯
蒜泥白肉

今日煮意 ( #53 )

六 19, 2012點擊數: 3495
蒜泥白肉 粉絲蟹煲 辣味拌蕹菜 青紅蘿蔔蠔豉湯

《寂寞粉麵（等你）》

家常芽菜炒蝦米腸粉
四 02, 2025 1088

家常芽菜炒蝦米腸粉

這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法，家庭版本更注重食材的原味和營養。加入大量的爽脆芽菜…
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十 21, 2024 730

蝦仁烏冬

這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理，Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁，口感豐富，滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都非常適合。 材料 主料： 烏冬 /…

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推薦：每天煮意 >> 3餸一湯    每週煮意 >> 每週5天
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⏳邁入第 27 年，獨有的菜色味道依然原汁原味。

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