牛油果藍莓熱香餅（鬆餅）
📜 這款牛油果藍莓熱香餅 ( 鬆餅 pancake)…
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港式奶茶
作為早餐或下午茶的飲品，都是不可或缺的選擇。一杯正宗的港式奶茶，不僅是味蕾的享受，更是對香港這座城市獨特情懷的品味。 🧂 材料 主料： 紅茶包或紅茶葉 ☕：2-3 包（或 2…
《家的味道·食譜》-> 餐桌美味
偶然一式．香煎肉餅燴娃娃菜粉絲
📜這道「偶然一式．香煎肉餅燴娃娃菜粉絲」靈感來自冰箱中日常剩材的一次偶遇——自家手打豬肉餅，加上娃娃菜、洋蔥與粉絲，慢火燴煮成一鍋入味家常菜。肉香撲鼻、菜汁入味、粉絲滑溜，像是隨意煮卻極具層次的一道溫…
每週煮意 (#31)
香辣四季豆 蒜子排骨 粟米魚塊 清保涼豬横脷湯 咖哩牛根腩煲 炒小白菜 笑哈哈(洋葱蝦) 雪耳椰子煲雞湯 勝瓜雲耳炒鮮百合 西芹炒肉丁 牛油煎倉魚…
每週煮意 (#19 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 白灼東風螺 洋蔥豬扒 香辣四季豆 瓜粒湯
今日煮意 ( #56 )
菜脯椒醬肉 蒜茸醬焗肉蟹 佳偶天成 花膠老雞湯
今日煮意 ( #41 )
紅燒雞翼 五味魷魚 冬菰扒生菜 瓜粒湯
今日煮意 ( #120 )
南瓜蕃茄牛展湯 薑蔥豉油雞 醋溜魚片 蒜子上湯西洋菜
蕃茄即食麵 (公仔麵)
很多人常即食麵 (香港叫公仔麵, 因最早期公仔牌麵宣傳到位, 故普遍也叫公仔麵), 茶餐廳最普遍的是餐肉蛋麵,…
番茄肉碎雜菜通心粉
📜這道「番茄肉碎雜菜通心粉」是一道充滿港式情懷的西式家常湯麵。靈感來自於家庭常備的各種蔬菜和冰箱裡零星的肉碎(絞肉)，將其與酸甜開胃的番茄湯底結合。湯中加入了通…
