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《寂寞粉麵(等你)》

牛腩濕炒河

牛腩濕炒河粉

五 06, 2025 點擊數: 640
「濕炒河」是廣東地區非常經典的一種河粉(寬米粉)烹調方式。「濕」指的是在炒製過程中加入芡汁,使河粉和配料都裹上濃郁的醬汁…
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蝦仁烏冬

十 21, 2024 點擊數: 395
這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理,Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁,口感豐富,滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都…
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日式蕎麥冷麵:自由配料,清涼一夏

五 01, 2024 點擊數: 688
日式蕎麥冷麵是一道清爽開胃的夏日料理。蕎麥麵口感彈牙,搭配胡麻醬或和風醬汁,再加入切絲的蛋絲、火腿絲、小黃瓜絲等配料,酸…
青瓜條辣肉炒粗麵

青瓜條辣肉炒粗麵

四 09, 2025 點擊數: 478
這道菜的名稱直接點明了其主要食材和烹飪方式。青瓜(黃瓜)以其清爽的口感和翠綠的色澤為菜餚帶來清新之感;辣肉指的是用辣椒調…
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菜遠班片炒米

四 05, 2024 點擊數: 805
菜遠班片炒米粉是一道經典的廣東菜,以菜遠、班腩和米粉為主料,加入豉油、蠔油等調味料炒制而成。菜遠清脆爽口,班腩鮮嫩入味,…
滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸

滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸

四 21, 2025 點擊數: 435
這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合,並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次,也帶來了類…
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廣東炒麵

三 06, 2010 點擊數: 18841
廣東炒麵 與 招牌炒麵形式參不多,只材料略有出入而以。 炒麵 一包 豬肉片 6片 叉燒片 6片
麵食製作材料

麵食製作材料、烹煮技巧與湯底

十 11, 2025 點擊數: 24
麵麵俱到:中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

蜂蜜牛油厚多士配炒蛋

蜂蜜牛油厚多士配炒蛋

七 08, 2025 點擊數: 323
📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(…
日式玉子燒配味噌湯

日式玉子燒配味噌湯

七 09, 2025 點擊數: 323
📜日式玉子燒配味噌湯是經典的日式早餐組合,深受日本家庭和世界各地人們的喜愛。玉子燒(日式煎蛋卷)口感軟嫩,層次豐富,帶有…
山藥玉米健脾祛濕粥

山藥玉米健脾祛濕粥

七 10, 2025 點擊數: 752
📜身處潮濕環境或體內濕氣重的朋友,這道「山藥玉米健脾祛濕粥」是您早餐的理想選擇。山藥(淮山)和玉米(粟米)都是中醫認為健…
法式可頌莓果優格咖啡早餐

法式可頌莓果優格咖啡早餐

七 09, 2025 點擊數: 360
📜這份巧克力可頌莓果優格早餐套餐,將酥脆的可頌麵包塗抹上香濃的巧克力醬,再搭配一碗清爽的優格,點綴以酸甜的新鮮綜合莓果,…
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六味芝士蛋

七 11, 2024 點擊數: 687
六味芝士蛋是一道簡單易做的料理,以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材,口感香濃滑嫩,營養豐富。 材料成份…
粟米火腿煎蛋公仔麵

粟米火腿煎蛋公仔麵

七 08, 2025 點擊數: 404
📜粟米(玉米)火腿煎蛋公仔麵是香港茶餐廳的代表性餐點之一,也是許多家庭的快手餐。公仔麵(即泡麵/速食麵)的Q彈口感,配上…
鮮奶粟米片配水果

鮮奶粟米片配水果

七 09, 2025 點擊數: 336
📜鮮奶粟米片(玉米片)搭配新鮮水果,是一款全球通行的經典快速早餐。它以其簡單、方便和清爽的口感而深受歡迎。酥脆的粟米片浸…
早餐牛角包配煙三文魚

早餐牛角包配煙三文魚

七 09, 2025 點擊數: 177
📜早餐牛角包配煙三文魚(煙燻鮭魚)是一份充滿法式風情的輕奢早餐選擇。香酥鬆軟、層次分明的牛角包,從中間切開,夾入鮮嫩油潤…

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