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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

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七 20, 2024 1032

煉奶香鬆熱香餅

這是一道簡單又美味的早餐或下午茶點心。香軟的熱香餅搭配濃郁的煉奶，口感豐富，令人回味無窮。評語: 好食過港式西多士! 材料 主料： 熱香餅粉：150克 (約可製作4-6個熱香餅) 副料：…
熱香煎班戟配楓糖漿
七 06, 2025 750

熱香煎班戟配楓糖漿

📜熱香煎班戟（港式稱法，即鬆餅或班戟）配楓糖漿，是許多人心中假日的專屬美味。金黃色的班戟堆疊成小山，淋上琥珀色的楓糖漿，再放上一小塊牛油（奶油），簡單卻充滿幸福感。這款班戟口感鬆軟綿密，帶有淡淡的奶香…

《家的味道·食譜》-> 餐桌美味

11月 16, 2025海鮮料理 223

鑊氣醬爆 BB青口炒菜梗

這是一道極速、鮮美且充滿海鮮風味的家常小炒。它巧妙地將口感爽脆的菜梗（可選用紹菜梗或白菜梗）與 BB 青口（小顆淡菜）結合，並以您喜歡的辣味醬汁（例如：XO…
鑊氣醬爆 BB青口炒菜梗
十二 27, 2024

白灼鮮蝦

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「白灼」是一種簡單的烹調方式，即用沸水將食材燙熟。由於鮮蝦本身鮮甜，用白灼的方式最能保留其原味，因此…
白灼蝦怎麼做、白灼蝦營養價值、白灼蝦做法大全

每週食譜 "三餸一湯" ( 52 週 選擇)

每週煮意 ( #7 )

五 13, 2012 10705
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一 週 5 日 (日日1湯3餸) 土魷蒸肉餅 煎煮牙帶鹹魚 燉蛋白豆腐 蝦米粉絲肉丸湯

每週煮意 (#26)

九 21, 2012 7418
南瓜蕃茄牛展湯
南瓜蕃茄牛展湯 薑蔥豉油雞 醋溜魚片 蒜子上湯西洋菜 蒜汁菜芯苗 炒豬肚花 魚滑炒白蘿蔔 甘筍栗米瘦肉湯 老黃瓜响螺湯 勝瓜炒肉片 紅衫魚煮蕃茄 XO醬燒茄子…

時令住家湯 ( 品嚐四季滋味的湯品，美味又養生 )

霸王花豬肺湯
十 24, 2025 139

霸王花豬肺湯

季節養生湯
霸王花（又稱劍花）是廣東地區煲湯的常見食材，素有「清熱潤肺、止咳化痰」的功效。這款霸王花豬肺湯是應對秋季乾燥，預防呼吸道不適的傳統食療方。豬肺能以形補形，輔助滋養肺部，湯頭清甜不膩。…
沙參玉竹雪耳瘦肉湯
八 20, 2025 928

沙參玉竹雪耳瘦肉湯

時令住家湯
📜 沙參、玉竹滋陰潤燥，配雪耳清潤、瘦肉清甜，對付秋燥口乾、喉癢特別合適。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：瘦肉 500 g（切塊） 副料：沙參 20 g、玉竹 20…

每日"三餸一湯" ( 備有 300天煮意選擇 )

蜆肉炒蛋

今日煮意 (#291)

七 26, 2025點擊數: 344
今日煮意（#291） 蜆肉炒蛋 黑毛豬扒 紫菜炒番薯苗 湯水推薦：以下三款任選 8寶濃湯 韓式泡菜年糕湯 白苦瓜排骨湯
麻婆豆腐

今日煮意 ( #208 )

一 31, 2013點擊數: 15828
麻婆豆腐 南乳炆豬手 花枝韭菜花 生果清潤甜湯
牛腩煲

今日煮意 ( #51 )

六 15, 2012點擊數: 3000
牛腩煲 荷豆炒鮮魷 銀芽蝦干炒三絲 白菜雞骨湯

《寂寞粉麵（等你）》

大蝦蕃茄濃湯麵
五 07, 2025 628

大蝦蕃茄濃湯麵

這道湯麵結合了鮮甜的大蝦和酸甜的蕃茄，熬煮成濃郁的湯頭，搭配Q彈的蛋麵和鮮美的香菇。其風味濃郁，色彩鮮豔，是一道簡單卻不失美味的家常麵食。雖然沒有特別的文化或歷…
雪菜黃魚肉絲麵, 黃魚麵, 雪菜料理
二 11, 2025 773

雪菜黃魚肉絲麵

雪菜黃魚肉絲麵是一道結合了傳統食材與創新烹飪手法的麵食料理。雪菜，即雪裡紅，以其獨特的風味和口感，在中國傳統飲食中佔有重要地位。黃魚，又稱馬友魚，肉質細嫩鮮美，…

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⏳邁入第 27 年，獨有的菜色味道依然原汁原味。

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