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《寂寞粉麵(等你)》

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香蔥叉燒麵

四 09, 2024 點擊數: 556
香蔥叉燒麵是一道經典的港式撈麵,以叉燒、薑蔥和醬汁為主要食材。叉燒通常是自家製的,以五花肉醃製後燒烤而成,肉質軟嫩多汁,…
四君子湯功效

四君子湯麵

十 10, 2007 點擊數: 26485
「四君子湯」是中醫經典名方,由黨蔘、茯苓、白朮、炙甘草四味藥材組成,具有健脾益氣的功效。將此藥膳融入麵食,不僅美味,更能…
排骨腸粉煲,排骨腸粉煲卡路里

排骨腸粉煲

二 11, 2025 點擊數: 491
「排骨腸粉煲」是一道經典的粵式點心,常見於茶樓和酒家。它將排骨的鮮香與腸粉的嫩滑完美結合,再以砂鍋煲的形式呈現,既美味又…
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家常香菇乾蝦肉絲麵線

七 16, 2024 點擊數: 1301
家常香菇乾蝦肉絲麵線是一道簡單美味的自由烹調小吃,以香菇、乾蝦、肉絲、麵線等食材為主料,搭配醬油、香油等調味料烹製而成。…
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家鄉炒粉絲

十一 17, 2024 點擊數: 529
家鄉炒粉絲是一道經典的粵式炒麵,以粉絲為主要食材,搭配蝦仁、豆芽等配料,炒出香氣四溢、口感豐富的美味。這道菜色簡單易做,…
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蔥香牛肉面線

四 04, 2024 點擊數: 507
蔥香牛肉麵線是一道新配搭的住家料理,以牛肉、麵線、洋蔥、蔥花和高湯為主要食材。牛肉選用碎牛肉,以洋蔥拌炒至熟並調味,再加…
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蕃茄即食麵 (公仔麵)

八 15, 2012 點擊數: 13426
很多人常即食麵 (香港叫公仔麵, 因最早期公仔牌麵宣傳到位, 故普遍也叫公仔麵), 茶餐廳最普遍的是餐肉蛋麵,…
麵食製作材料

麵食製作材料、烹煮技巧與湯底

十 11, 2025 點擊數: 20
麵麵俱到:中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬

蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬

七 08, 2025 點擊數: 128
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表,也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料,加入臘腸、蝦米、冬…
蜜香暖心蕃薯鬆餅

蜜香暖心蕃薯鬆餅

四 26, 2025 點擊數: 379
蕃薯,又稱地瓜,在亞洲飲食文化中佔有重要地位,其天然的甜味和鬆軟的口感非常適合製作甜點或早餐。這道鬆餅結合了蕃薯的營養與…
日式玉子燒配味噌湯

日式玉子燒配味噌湯

七 09, 2025 點擊數: 323
📜日式玉子燒配味噌湯是經典的日式早餐組合,深受日本家庭和世界各地人們的喜愛。玉子燒(日式煎蛋卷)口感軟嫩,層次豐富,帶有…
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烤芝士三明治 [Grilled Cheese]

三 28, 2024 點擊數: 521
烤芝士三明治是一種經典的西式料理,由兩片麵包夾著芝士,經過加熱後製成。烤芝士三明治口感香濃,外酥內軟,是許多人喜愛的早餐…
台式蛋餅配醬油膏

台式蛋餅配醬油膏

七 06, 2025 點擊數: 196
📜早餐蛋餅是台灣街頭巷尾隨處可見的經典早餐,也是許多台灣家庭餐桌上的常客。它以薄而Q彈的麵粉皮包裹著滑嫩的雞蛋和豐富的餡…
南瓜小米健脾養胃粥

南瓜小米健脾養胃粥

七 10, 2025 點擊數: 431
📜「南瓜小米健脾養胃粥」是一碗充滿陽光色澤、溫和滋養的早餐粥品。小米被譽為「代參湯」,具有健脾和胃的功效;南瓜則香甜軟糯…
營養早餐食譜, 快速早餐, 健康飲食

2025營養早餐:太陽蛋培根手抓餅

一 01, 2025 點擊數: 521
太陽蛋培根手抓餅: 此菜名結合了西式早餐的經典元素 (太陽蛋、培根)…
雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅

雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅

七 08, 2025 點擊數: 332
📜這份「雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅」是經典的中式早餐組合,深受華人地區喜愛。它包含了香醇溫熱的豆漿、外酥內軟的油條(油炸鬼)…

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