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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

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十一 03, 2024 956

培根蛋熱香餅

這道「培根蛋熱香餅」是一道簡單又美味的早餐或早午餐選擇。鬆軟的熱香餅搭配香脆的培根和滑嫩的煎蛋，口感豐富，營養均衡，是充滿活力的一天開始的最佳選擇。相較於甜味鬆餅，Savory Pancake…

《家的味道·食譜》-> 餐桌美味

10月 15, 2024豬肉料理 945

豉蒜排骨蒸南瓜

這道菜將鮮嫩的排骨與香甜的南瓜結合，再加入濃郁的豉油和蒜香，蒸煮出軟嫩入味的口感。南瓜的甜味能中和排骨的鹹香，是一道營養豐富又美味的家常菜。 材料 主料： 排骨：500克 (約4-5人份)…
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九 26, 2024

炸炆玉子豆腐

快手菜 / 簡易料理 1295
炸炆玉子豆腐是一款外酥內嫩，口感豐富的經典中式料理。金黃的豆腐外皮包裹著軟嫩的內餡，搭配酸甜的醬汁，…
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二 01, 2025

福建蒸滑豆腐

海鮮料理 1318
福建蒸滑豆腐，雖然名為“福建”，但實際上這道菜並非源自福建，而是一道粵菜。它以其滑嫩的豆腐和鮮美的芡…
福建蒸滑豆腐做法、福建蒸滑豆腐材料

每週食譜 "三餸一湯" ( 52 週 選擇)

每週煮意 (#26)

九 21, 2012 7421
南瓜蕃茄牛展湯
南瓜蕃茄牛展湯 薑蔥豉油雞 醋溜魚片 蒜子上湯西洋菜 蒜汁菜芯苗 炒豬肚花 魚滑炒白蘿蔔 甘筍栗米瘦肉湯 老黃瓜响螺湯 勝瓜炒肉片 紅衫魚煮蕃茄 XO醬燒茄子…

每週煮意 (#34)

十一 16, 2012 10285
梅子蒸烏頭
梅子蒸烏頭 蕃茄蛋炒牛肉 蒜子上湯西洋菜 花膠老雞湯 韭王煎豬扒 金銀蒜蒸勝瓜 薑絲炒鯇魚腩 蝦仁節瓜豆腐湯 叉燒炒芥蘭 蒸水蛋 茄子炆倉魚 老黃瓜响螺湯…

時令住家湯 ( 品嚐四季滋味的湯品，美味又養生 )

霸王花豬肺湯
十 24, 2025 160

霸王花豬肺湯

季節養生湯
霸王花（又稱劍花）是廣東地區煲湯的常見食材，素有「清熱潤肺、止咳化痰」的功效。這款霸王花豬肺湯是應對秋季乾燥，預防呼吸道不適的傳統食療方。豬肺能以形補形，輔助滋養肺部，湯頭清甜不膩。…
蓮藕章魚綠豆湯
十 01, 2025 2025

蓮藕章魚綠豆湯 (季節養生湯)

季節養生湯
📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一，功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季，但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱，這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結…

每日"三餸一湯" ( 備有 300天煮意選擇 )

檸檬蒸烏頭魚

今日煮意 ( #196 )

一 15, 2013COM_CONTENT_ARTICLE_HITS
檸檬蒸烏頭魚 蕃茄蛋炒牛肉 蠔油菠菜 西芹紅蘿蔔洋蔥湯
支竹炆排骨

今日煮意 ( #35 )

五 24, 2012COM_CONTENT_ARTICLE_HITS
支竹炆排骨 香煎三文魚 草菰扒菜心 青紅蘿蔔馬蹄湯
臘腸炒蛋

今日煮意 ( #149 )

十一 04, 2012COM_CONTENT_ARTICLE_HITS
臘腸炒蛋 勝瓜雲耳炒牛肉 麵豉醬蒸鯇魚腩豆腐 青紅蘿蔔排骨湯

《寂寞粉麵（等你）》

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四 04, 2024 915

蔥香牛肉面線

蔥香牛肉麵線是一道新配搭的住家料理，以牛肉、麵線、洋蔥、蔥花和高湯為主要食材。牛肉選用碎牛肉，以洋蔥拌炒至熟並調味，再加入高湯熬煮成牛肉上湯；麵線則選用較細的麵…
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五 24, 2024 654

鴻喜菇排骨炒即食麵

鴻喜菇排骨即食麵是一道簡單易做的家常菜，以鴻喜菇、排骨、蛋絲和即食面為主要食材，營養豐富，味道鮮美。鴻喜菇是一種菌類，具有獨特的香氣和口感，排骨富含蛋白質和鈣質…

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⏳邁入第 27 年，獨有的菜色味道依然原汁原味。

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