蒸糯米飯

不想花太多時間弄菜, 一定耍考慮這"蒸糯米飯", 只需想好配料和預備, 放入電飯煲/電鍋按鈕後, 若20分鐘, 便有一頓香噴噴及暖胃和合一定大小的美味晚會!

以下是詳細的每步驟做法, 並需要有廚具配合!

• 糯米 3小杯 (電飯煲量杯)
• 臘腸一條
• 鴨肝腸或半肥瘦臘肉一條
• 蔥花清蔥4條
 



糯米 (用水浸發約3-4小時) 臘腸



乾扇貝肉 (用水浸發) 乾冬菇 (用水浸發)

 



1. 糯米 3小杯 (電飯煲量杯) 臘腸一條鴨肝腸或半肥瘦臘肉一條 蔥花清蔥4條
   
   
2. 將糯米 (用水浸發約3-4小時)備用；
   
   
3. 將臘腸及臘肉砌片備用；
   
   
4. 將乾扇貝肉和乾冬菇 (用水浸發)備用；
   
   
5. 將浸發了的乾扇貝肉、乾冬菇和糯米一起蒸 (約2小時)；
   
   
6. 將臘腸及蔥粒與已蒸熟的糯米飯混合，再蒸約5分鐘，即成；    

 



將 濕布繞鑊與鑊蓋邊一圈，保火力



將浸發了的乾扇貝肉、乾冬菇和糯米一起蒸 (約2小時) 。

 

 

將臘腸及蔥粒混入已蒸熟的糯米飯，再蒸約5分鐘。

 

注 意：以中火蒸煮；要不斷查看水乾和加水

 

可享用自己親手泡製的香滑軟口的新鮮糯米飯。

想煮"生炒糯米飯"?>> 查看做法