住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


香焗排骨

肉質滑嫩、甘香!

預備時間: 10 分鐘
烹飪時間: 15 分鐘

容易度: 簡單

材料:

  • 排骨 約1斤
  • 水 少許/30ml

調味:

(排骨) 適量鹽、生粉、生抽、蠔油、花生油、胡椒粉、米酒

烹飪方法:

  1. 排骨約1斤洗乾淨,斬/砍一塊塊裝入盤中,加入適量鹽、生粉、生抽、蠔油、花生油、胡椒粉、白糖、米酒、清水抓拌起膠質(約5分鐘)備用
  2. 鍋中起油將備用排骨放入,均勻鋪至鍋中,開大火,鍋要不停抖動,以免粘底,翻至兩面金黃,小火蓋上鍋蓋,焗時約10分鐘,
  3. 一道肉質滑嫩、甘香的排骨烹飪完成!

 

Related Articles

今日煮意 ( #128 )

  生炒排骨 白勺鮮墨魚 花菇炆豆腐 瘦肉蘋果湯      ...

2906 views No1002

蓮藕薏米排骨湯

預 防 感 冒  功 能 去 濕 清 熱 , 健 脾 胃 , 壯 筋 骨 , 預 防 感 冒 , 使 兒 童 健 康 成 長 。   材 料 蓮 藕 1 2 兩 排 骨 1 斤 薏 米 1 湯 匙 鹽 適 量 水 適 量 貼 士 蓮 藕 性 寒 , 熟 藕 性 微 溫 , ...

106597 views No1002

今日煮意 ( #104 )

  梅子蒸排骨 粟米魚塊 四季豆炒雞 三菇豆腐湯        ...

2863 views No1002

今日煮意 ( #54 )

  香炸排骨 金銀蔥蒜蒸青口 翠紅三耳 川弓天麻煲魚頭雞蛋湯        ...

3101 views

今日煮意 ( #115 )

  涼瓜炆倉魚 椒絲蒜蓉蒸排骨 腐乳炒通菜 蕃茄豆腐湯      ...

3069 views No1002

相關食譜/資訊

紅棗蒸水蛋

紅棗蒸水蛋

涼拌金針雲耳

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.