補氣安神補虛湯

材 料:
糯 稻 根  4錢
大 棗   5 粒
五 味 子 3錢
水 4碗
瘦 肉15元
(汆 水)
浮 小 麥 3 錢

調味料:
鹽　 半 茶 匙
(撥平匙面)

浮 小 麥
浮 小 麥 （ 可 用 小 麥 代 替 ） 有 安 神 、 補 脾 益 肝 之 功 效 ， 在 藥 材 舖 有 售 。 如 果 不 喜 歡 用 紗 袋 煲 湯 ， 可 將 全 部 材 料 放 入 煲 中 ， 烹 煮 效 果 亦 相 同 。