住家菜 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020
鹽 半 茶 匙
1)豬肝洗淨切片。
2) 木耳浸發,切除根蒂(根蒂有沙泥),將金針、紅棗(去核)、木耳洗淨,加水煲滾,改用中火煮45分鐘,再落豬肝,煲數分鐘即可食用。
* 木 耳 以 朵 大 身 乾 , 色 黑 澤 亮 。 背 白 者 為 佳 。 木 耳 能 益 胃 和 血 , 是 天 然 滋 補 物 。 * 豬 肝 有 補 肝 養 血 , 明 目 治 浮 腫 、 腳 氣 功 用 。 新 鮮 豬 肝 呈 紫 色 或 褐 色 , 質 實 具 彈 性 , 若 豬 肝 呈 皺 紋 或 收 縮 情 況 , 則 屬 不 新 鮮 。
目前有 179 訪客 以及 2 會員 在線上
相關 /類似資訊