甜酸青瓜炒雞丁 四 08, 2025 快手菜 432 YouareChef 甜酸青瓜炒雞丁 (家慧創意)。這道菜結合了中式快炒的烹飪方式和西式甜酸醬的風味,創造出獨特的味覺體驗。其名稱直接點明了主要的食材和調味方式。 吸引力評分:4 / 5 分 材料 主料: 雞胸肉或雞腿肉 300克 副料: 青瓜 2條 紅蔥頭… 點 看 >> 食譜
福建蒸滑豆腐 二 01, 2025 海鮮料理 380 YouareChef 福建蒸滑豆腐,雖然名為“福建”,但實際上這道菜並非源自福建,而是一道粵菜。它以其滑嫩的豆腐和鮮美的芡汁而聞名。至於為何名為“福建”,可能是因為早期粵菜館為了吸引顧客,常以地方為名,帶有“福建”二字,更顯特色。另一種說法是,這道菜的烹飪方式,… 點 看 >> 食譜
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 一 12, 2025 時蔬鮮果 360 YouareChef 這道菜的命名直接點出了其主要食材:鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米(玉米)。這道菜由於食材簡單常見,而重點在於其營養均衡和快速方便的特性,適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料: 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料: 蒜蓉 薑蓉 蔥花… 點 看 >> 食譜
牛腩濕炒河粉 五 06, 2025 粉麵天地 158 YouareChef 「濕炒河」是廣東地區非常經典的一種河粉(寬米粉)烹調方式。「濕」指的是在炒製過程中加入芡汁,使河粉和配料都裹上濃郁的醬汁,口感滑潤。牛腩則是廣東菜中常見且受歡迎的食材,將炆至軟爛入味的牛腩與滑嫩的河粉結合,便成了這道風味獨特的「牛腩濕炒河」… 點 看 >> 食譜
關於 foodno1.com 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 1387 Food No.1 FoodNo1.com 是一個熱愛美食與分享的社群平台,致力於為廣大美食愛好者提供豐富多元的美食資訊、食譜分享以及交流互動的空間。我們深信,美食不僅僅是滿足口腹之慾,更是一種文化、一種情感,以及人與人之間連結的橋樑。 我們的願景 我們成立… 點 看 >> 食譜
紫菜豆腐滑肉羹 十 13, 2024 簡易湯 428 YouareChef 這道紫菜豆腐滑肉羹,湯頭鮮美,口感滑嫩,是道營養豐富的家常湯品。紫菜富含碘,豆腐蛋白質含量高,搭配滑嫩的肉羹,讓這道湯品既美味又健康。 材料 主料: 紫菜10克,豆腐150克,豬絞肉150克 配料: 蝦米10克,薑1片,蔥2根,香菜少許… 點 看 >> 食譜
英式鬆餅西多士 四 06, 2025 早餐 & 早午餐 320 YouareChef 這道創意料理將經典的英式鬆餅融入港式西多士的烹調手法。鬆軟的英式鬆餅浸潤蛋液後,以牛油慢煎至金黃,取代油炸,減少油膩感。食用時搭配香甜的楓糖漿或濃郁的花生醬煉奶,帶來東西方風味交織的獨特享受。 吸引力評分: 4.3 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
家常香菇乾蝦肉絲麵線 七 16, 2024 粉麵天地 1166 Food No.1 家常香菇乾蝦肉絲麵線是一道簡單美味的自由烹調小吃,以香菇、乾蝦、肉絲、麵線等食材為主料,搭配醬油、香油等調味料烹製而成。這道料理不僅美味可口,而且營養豐富,是老少皆宜的佳餚。 材料成份 主料: 乾香菇 50 克 乾蝦 30 克 豬絞肉… 點 看 >> 食譜