高 麗 蔘 去 蘆 頭 , 切 片 備 用 。 仙 茅 、 淫 羊 藿 、 巴 戟 和 杞 子 分 別 用 清 水 洗 乾 淨 , 備 用 。 生 薑 和 紅 棗 分 別 用 清 水 洗 乾 淨 。 生 薑 刮 去 薑 皮 , 切 兩 片 ; 紅 棗 去 核 , 備 用 。 將 以 上 材 料 放 入 燉 盅 內 , 加 入 適 量 凍 開 水 和 一 湯 匙 燒 酒 , 蓋 上 燉 盅 蓋 , 放 入 鍋 內 , 隔 水 燉 四 小 時 左 右 , 以 少 許 幼 鹽 調 味 , 即 可 以 佐 膳 飲 用 。
註 釋 :
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