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咖哩雞肉提子乾卷
碎雞肉 半磅 春卷皮 16塊 加洲提子乾 3湯匙 醬油 1湯匙 椰奶 1湯匙 加哩粉 1¾茶匙 鹽 ¾茶匙 薑茸 2茶匙 蒜茸 1茶匙半 油 2湯匙 糖 ¾茶匙 油落鑊炒香薑茸及蒜茸。 加入加哩粉及碎雞肉、炒勻。 加入醬油、椰奶、鹽、...
香滑核桃糊
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五色豆糖水
益暑益胃 好處:解熱,解毒止痕,補腎養肝,利尿,止瀉痢,利大腸。 材料: 紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、眉豆各2兩/60克 陳皮1小塊 片糖/冰糖適量 水 1.5 公升 貼 士 黃豆:含豐富蛋白質,味甘,性平,能寬中下氣消腫毒,利大腸。 紅豆:含澱粉蛋白質和B種維他命,主治瀉痢濕熱。...
淮山雪耳番薯糖水
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香煎南瓜提子乾餅
南瓜去皮去籽切粒 300克 加洲提子乾 ¼杯 糯米粉 140克 豬油 20克 蓮蓉 160克 南瓜蒸熟隔去水份。 用叉將熟南瓜肉壓成茸。 將南瓜茸、糯米粉、豬油在大碗內拌勻。 搓成...