住家菜 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020
材 料
雪 耳 1 兩 淮 山 1 兩 番 薯 1 斤 生 薑 1 兩 冰 糖 適 量 水 適 量
食 療 解 碼
番 薯 原 名 甘 薯 , 原 產 美 洲 , 明 朝 時 經 南 洋 呂 宋 引 入 , 故 名 番 薯 , 番 薯 能 補 虛 益 氣 、 健 脾 胃 、 強 腎 陰 。 淮 山 能 益 脾 胃 、 助 消 化 、 補 肺 止 咳 。
功 能
潤 腸 健 胃 , 強 肌 健 體 功 能 。 小 孩 食 慾 不 佳 , 常 飲 此 糖 水 當 能 食 慾 大 振 , 快 高 長 大 。
製 作 過 程
1 淮 山 洗 淨 , 備 用 。
2 雪 耳 水 浸 透 、 去 蒂 、 洗 淨 撕 開 小 片 備 用 。
3 番 薯 去 皮 、 洗 淨 切 角 狀 , 備 用 。
4 生 薑 刮 皮 洗 淨 , 用 刀 背 拍 鬆 備 用 。
5 將 淮 山 、 雪 耳 、 番 薯 、 生 薑 放 入 煲 中 , 加 適 量 清 水 煮 滾 。
6 用 慢 火 煲 9 0 分 鐘 , 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。
目前有 308 訪客 以及 沒有會員 在線上
相關 /類似資訊