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無花果燉馬蹄露


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飲 食 不 暢
無花果燉馬蹄露

材 料

馬 蹄 1 0 粒
無 花 果 4 個
生 薑 2 片
蔗 糖 適 量
水 適 量

食 療 解 碼

無 花 果 味 甘 性 平 , 清 熱 潤 肺 。 消 化 不 良 , 便 秘 乾 咳 , 無 花 果 含 糖 量 多 , 具 抗 癌 作 用 。
馬 蹄 濕 中 益 氣 , 有 生 津 、 消 食 , 化 痰 明 目 清 熱 功 效 , 馬 蹄 易 染 薑 片 蟲 , 不 宜 生 吃 , 要 用 熱 水 燙 數 分 鐘 才 吃 比 較 安 全 。

功 能

清 熱 瀉 火 , 滋 潤 養 顏 , 除 痰 、 降 火 。

製 作 過 程

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1 無 花 果 洗 淨 , 切 開 兩 邊 , 備 用 。

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2 生 薑 洗 淨 , 刮 皮 切 兩 片 , 備 用 。

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3 馬 蹄 去 皮 , 原 粒 洗 淨 , 用 抹 手 紙 抹 乾 水 分 。

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4 將 馬 蹄 切 成 小 粒

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5 將 全 部 材 料 放 入 燉 盅 , 加 適 量 水 和 蔗 糖 , 蓋 上 盅 蓋 。

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6 隔 水 燉 兩 小 時 , 即 可 食 用 。