家常菜分類 - 拉下選擇

紅蘿蔔鯽魚湯


200fc-c0501.jpg (11909 bytes)

溫 中 健 胃
紅蘿蔔鯽魚湯

材 料

紅 蘿 蔔 1 個
鯽 魚 1 條
生 薑 2 片
油 適 量
鹽 適 量
紹 酒 適 量
水 適 量

食 療 解 碼

紅 蘿 蔔 性 微 涼 , 能 消 食 下 氣 , 除 痰 潤 肺 , 助 消 化 。
鯽 魚 味 甘 性 微 溫 , 功 能 和 胃 , 補 虛 , 除 濕 。

功 能

健 胃 溫 中 , 強 身 補 血 , 滋 潤 解 燥 , 強 身 補 血 。

製 作 過 程

200fc-c0502.jpg (8619 bytes)

1 紅 蘿 蔔 洗 淨 , 去 皮 , 切 片 ( 可 用 刨 片 機 ) , 備 用 。

200fc-c0503.jpg (8509 bytes)

2 鯽 魚 去 鱗 , 切 洗 乾 淨 , 用 抹 手 紙 抹 乾 水 分 備 用 。

200fc-c0504.jpg (6779 bytes)

3 起 油 鑊 , 將 薑 片 爆 香 。

200fc-c0505.jpg (8464 bytes)

4 跟 著 放 入 鯽 魚 煎 香 , 灒 些 紹 酒 , 加 入 適 量 水 煮 滾 。

200fc-c0506.jpg (8323 bytes)

5 再 放 入 紅 蘿 蔔 片 , 用 中 火 煲 1 小 時 ,

200fc-c0507.jpg (7928 bytes)

6 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。



>>>推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。