家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
煎午餐肉
煎午餐肉是一道簡單的家常菜，只需幾分鐘即可完成。
- 午餐肉一罐 ( 可視乎食用人數, 選用大中小罐 )
- 油小許 (用於起鑊); 假如用不黏鑊, 即不用下油也可以
1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。
2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉片慢煎。
3. 待兩面微脆/煎香/微焦 即可上碟享用。
小貼士
- 煎午餐肉時，不要煎太久，以免煎焦。
- 煎好的午餐肉可以搭配米飯、麵條或蔬菜一起食用。
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 | 開 心 家 常 菜 |
撰文：家中食客 / 攝影：甜心
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