煎午餐肉

 煎午餐肉是一道簡單的家常菜，只需幾分鐘即可完成。

• 午餐肉一罐 ( 可視乎食用人數, 選用大中小罐 )
• 油小許 (用於起鑊); 假如用不黏鑊, 即不用下油也可以

1.  將罐頭午餐肉打開，砌片備用。

2.  用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉片慢煎。

3.  待兩面微脆/煎香/微焦 即可上碟享用。

小貼士

• 煎午餐肉時，不要煎太久，以免煎焦。
• 煎好的午餐肉可以搭配米飯、麵條或蔬菜一起食用。

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開 心 家 常 菜

撰文：家中食客   /   攝影：甜心