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海鮮拼盤

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海鮮拼盤 - 主要採用經常在市場可以買到的蝦蟹和新鮮鮑魚來做家庭美味

 

海鮮處理/ 烹飪流程::

  1. 大蝦洗乾淨備用!鍋中起油加入蒜蓉>>全文...

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Salty Egg fried Zucchini 翠玉瓜  1條 咸蛋  1隻 蒜  一至兩粒 雞粉 (視個人口味,可用少許雞粉) 將咸蛋洗淨,隨凍水放入鍋/煲內,煲滾15分鐘...

簡易菜色

這味是筆者從小食大的媽媽菜,想起便懷念起我媽媽!要煮外面吃不到的美食,便要花點時間! 配合得好亦只是一小時。 難度: 中等 (只是時間的預備功夫)2-3人份量 材料: 雲吞皮 一包(如買不到,可用普通一塊一塊的雲吞皮代替)這種雲吞皮,很多人用來可能煲糖水...) 冬菇/香冬菇...

簡易菜色

半肥瘦豬肉 200克 土魷 1 隻 鹽 1/2 茶匙 糖 2 茶匙 生粉 1 茶匙 豉油 1 茶匙 紹興酒 1 茶匙 雞粉 1茶匙 粟粉 2茶匙 麻油 少許 胡椒粉...

 

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