住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


"腊腸雞排骨飯" 用不黏鍋煮的煲仔飯

"腊腸雞排骨飯" 配油菜/焯菜,三杯米連飯焦吃光光... 😋😄

 材料:

  1. 蔥3根
  2. 雞睥, 2隻起骨切片, 浸洗淨瀝水備用
  3. 肉掛切段/粒, 浸洗淨瀝水備用
  4. 腊腸兩條, 斜角切片
  5. 蒜粒 10粒, 切茸
  6. 豆豉 2湯匙, 洗淨磨茸
  7. 小紅椒4條,切小粒

 

做法:

1) 先將排骨同雞條清洗及瀝水,醃味兩個小時;
2) 米洗淨量好米水,加半茶匙油,用不黏鍋煮大火煮5分鐘, 轉中慢火;
3) 同時,臘腸用鑊中大火微微爆香盛起,排骨放入同鑊爆煮到半熟(這樣可令肉更香及確保可以熟透和省時間);
4) 喺米飯泛現小孔/飯起眼時,放入排骨臘腸焗煮約10分鐘,加入青蔥粒拌勻焗1分鐘... 😋😋😋

加入青蔥粒拌勻焗1分鐘

臘腸用鑊中大火微微爆香盛起

喺米飯泛現小孔/飯起眼時,放入臘腸及排骨臘腸焗煮約10分鐘,

 

 


Read More

相關食譜/資訊

香煎豆腐

豆豉蒸排骨

豉油王炒中蝦

相關食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


簡易菜色

簡易美味食譜之 "紅棗蒸水蛋" ,一家大小也會喜歡的健康住家菜。 貼心提示: 可補血、增營養,老少佳宜、美味食譜。 材料:

簡易菜色

蝦營養豐富易消化,除了美味外又是對病後需要調養的人是極好的食物。 蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,有利預防高血壓及心肌梗死。 蝦並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 Salad Dressing Sauce...

簡易菜色

材料: 半肥瘦豬肉 4兩 茄子 1/2斤 蔥 1棵...


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.