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薑味紫蕃薯 糖水

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2人份量 

簡單易煮 15分鐘

材料:

紫番薯 中型3隻/小型4,薑 2 小塊 (約15克),片糖 1片,凍開水 600亳升水

煮法:

  1. 將紫番薯洗淨刨皮切塊和薑洗淨拍開 (也可切粒);
  2. 煮滾600亳升水,加入紫番薯及薑,蓋上蓋大火煲5分鐘,轉中小火10分鐘;
  3. 開蓋加入一塊片糖,輕輕攪拌,再蓋回煲蓋煮煲1-2分鐘;
  4. 開蓋輕輕攪拌一下,盛起享用!

#蕃薯糖水 #蕃薯 #糖水

 


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