菠蘿西芹芯牛肉粒 六 09, 2025 快手菜 / 簡易料理 553 家慧 📜這道菜靈感來自傳統的中式甜酸風味,將熱炒牛肉與西芹芯和鮮菠蘿🍍 結合,酸甜開胃、色香味俱全,亦是一道充滿生機與夏日感的時令料理。 🧂 材料 主料: 牛肉粒(建議選用牛臀或牛肩位)150 克 菠蘿(新鮮)100 克,切件… 點 看 >> 食譜
義式風乾番茄肉片炒腸粉 十二 08, 2024 西式麵食 493 YouareChef 這道菜結合了義大利風味的風乾番茄和中式經典的腸粉,呈現出東西合併的獨特風味。風乾番茄的酸甜與肉片的鮮香,搭配滑嫩的腸粉,口感豐富多層次。鮮豔的紅、綠、白配色,不僅視覺上極具吸引力,也讓這道菜充滿活力。最後有"義大利風乾番茄"介紹和其營養價值… 點 看 >> 食譜
法式紅酒燴牛肉 九 12, 2025 西式肉類 265 家慧 📜提起西式經典暖心菜,怎能少了這道紅酒燴牛肉?將鮮嫩的牛肉塊與紅酒、蔬菜及香料慢火細燉,時間賦予它豐富而醇厚的風味。每一塊牛肉都吸飽了酒香與菜的甜味,軟而不爛,汁濃味美,搭配馬鈴薯泥或法式麵包,絕對是令人難忘的味蕾享受。這道菜不僅適合浪漫的… 點 看 >> 食譜
港式奶茶 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 187 Food No.1 作為早餐或下午茶的飲品,都是不可或缺的選擇。一杯正宗的港式奶茶,不僅是味蕾的享受,更是對香港這座城市獨特情懷的品味。 🧂 材料 主料: 紅茶包或紅茶葉 ☕:2-3 包(或 2 湯匙茶葉,建議選用錫蘭紅茶或專用拼配茶葉) 熱水 💧:約… 點 看 >> 食譜
經典港式牛筋腩米線 十一 09, 2024 粉麵天地 599 YouareChef 這道經典的港式美食,牛筋腩炆得軟稔入味,配上爽口的米線和清甜的白菜苗,口感豐富,滋味無窮。 材料(4人份) 主料: 牛筋腩:500克(切塊) 米線:200克 奶油白菜苗:200克 調味料: 蔥:2根(切段) 薑:1塊(切片) 八角:2個… 點 看 >> 食譜
香辣豆豉鯪魚炒芽菜 十一 10, 2024 快手菜 / 簡易料理 838 YouareChef 這道菜色是廣東家常菜的經典,香辣豆豉鯪魚的鹹香與芽菜的清脆爽口完美結合,再搭配紅椒的鮮甜,口感豐富,滋味十足。是一道快速又美味的下飯菜。 材料 主料: 香辣豆豉鯪魚1罐、芽菜200克、紅椒1個 副料: 油適量、蒜2瓣、鹽少許、糖少許… 點 看 >> 食譜