NFW-26｜成日唔記得嘢
🧾 NFW-26｜成日唔記得嘢，小事大事都要靠提示 頻率： 近排特別明顯，成日有「好似漏咗啲嘢」嘅感覺主題分類： 🧠 精神 × 腦袋系 入房唔記得自己點解入嚟。🙃 講到一半突然斷咗線：「頭先我講到邊？」 成日要靠提示音、便利貼、app…
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
青瓜炒肉片
材料:
瘦肉 30克
青瓜 中型一條
紅椒 3-4條(自由選擇加入)
調味:
胡椒粉，蠔油，糖，花生油，米酒，薑片
烹飪方法：
- 瘦肉洗乾淨，切成薄片放入盤中，加入適量鹽，生粉握抓5分鐘，備用
- 青瓜間花削皮，切成片，加入適量鹽，攪拌均勻，醃漬5分鐘，洗乾淨備用
- 鍋中加入清水燒至大滾，將備用瘦肉放入鍋中，打散不要翻動，煮時約1分鐘起鍋，加入適量胡椒粉，蠔油，糖，花生油，米酒，薑片，攪拌 均勻！
- 再將鍋中起油加入蒜米爆香，將瘦肉下鍋翻炒約1分鐘，加入備用青瓜，繼續翻炒，同時加入適量生粉水，喜歡辣椒的，加入味道更佳 ！一道肉質嫩滑，青瓜爽脆的家常-青瓜炒肉片
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花旗參石斛杞子瘦肉湯
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甜酸青瓜炒雞丁
甜酸青瓜炒雞丁 (家慧創意)。這道菜結合了中式快炒的烹飪方式和西式甜酸醬的風味，創造出獨特的味覺體驗。其名稱直接點明了主要的食材和調味方式。 吸引力評分：4 / 5 分 材料 主料： 雞胸肉或雞腿肉 300克 副料： 青瓜 2條 紅蔥頭…
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