古法薑蔥蒸澳洲大班尾一 12, 2026魚鮮料理82MagSek 描述 🥗這道菜選用珍貴的澳洲深海大石斑魚尾,肉質厚實且富含膠質,是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。魚皮Q彈適合長輩補充膠原蛋白,厚實的魚肉則是孩子成長所需的優質蛋白來源。簡單的薑蔥清蒸法,最能鎖住深海魚鮮美的原汁原味。 🧂 材料… 點 看 >> 食譜
喜醬快炒羅馬生菜十一 23, 2025時蔬鮮果182DIY 🥬這是一道極速完成的家常蔬菜,羅馬生菜(長葉萵苣)的口感比一般生菜(萵苣)更為爽脆,非常適合大火快炒。菜式以您自選的「喜醬」調味,能快速為餐桌增添一道平衡油膩、清爽可口的綠色菜餚。這道菜的重點在於掌握「鑊氣」,用大火在極短時間內完成烹調,以… 點 看 >> 食譜
鮮蝦嫩肉丸生菜粥五 12, 2025粥品精選936家慧 粥在中華飲食文化中歷史悠久,是老少咸宜的傳統美食。這道「鮮蝦肉丸生菜粥」以鮮美的蝦仁、彈牙的肉丸搭配清爽的生菜熬製而成,不僅口感豐富,營養也十分均衡。其名稱簡潔明瞭地點出了主要食材,易於理解和記憶。 吸引力評分:4 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
翠綠蒜泥炒菠菜一 24, 2026時蔬鮮果69DIY 🥗 這道蒜泥菠菜是平衡家庭餐桌油膩感的**「清新使者」**。透過簡單的蒜泥爆香與快火翻炒,保留了菠菜最天然的翠綠與爽甜。這不僅是一道高纖維的配菜,更是全家人在享受肉類佳餚後,補充綠色能量、維持身體酸鹼平衡的健康守護者。… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#51)七 28, 2025每週煮意 >>" 天天不同 "720Food No.1 臘腸臘肉北菇蒸雞 蠔仔炒蛋 欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 南瓜王子菇海帶味噌湯 蒜蓉豉油豬扒 慢煎誘人雞翼 意式芝士白汁蛤蜊 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 牛肉粒薯仔 蝦仁帶子蒸蛋白 蒜泥白肉家常菜 鴨嘴梨無花果水 醬香肉粒扒豆腐 粟米魚柳… 點 看 >> 食譜
英式鬆餅配果醬忌廉七 09, 2025早餐 & 早午餐548Food No.1 📜英式鬆餅是一種扁平、圓形的酵母發酵麵包,通常會對半切開並烤至金黃酥脆。搭配香甜的果醬和濃郁的忌廉(鮮奶油),是英國非常經典的早餐或下午茶點心。其鬆軟的內部和酥脆的表面,與果醬的甜美和忌廉的滑順完美結合,帶來簡單卻令人滿足的美味。 🧂… 點 看 >> 食譜
FAi 智能助理八 05, 2025常見問題389Food No.1 FoodNo1 Ai, FAi 是我們的 AI 智能廚房助手,可根據食材提供煮法建議、回答料理問題、推薦每日三餸一湯配搭等。 登入後在網頁右下角點擊發仔小助手,即可開啟對話。你可以直接輸入食材名稱、提出問題或請它推薦晚餐。… 點 看 >> 食譜
中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法)八 26, 2025「入廚寶庫」553Food No.1 中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60… 點 看 >> 食譜