龍眼肉 (Dried Longan)三 15, 2026《食材圖書館》10Food No.1 🧡 龍眼肉 (Dried Longan / Gui Yuan) 開胃益智 × 養血安神 × 補心健脾 龍眼肉(圓肉)由鮮果剝皮去核曬乾而成。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有補心脾、益氣血、養心安神同開胃益智嘅功用,係日常養生與調理氣血嘅珍品。 點 看 >> 食譜
黨參北芪杞子圓肉紅棗麥冬當歸野生鴨湯九 19, 2025時令住家湯1073家慧 📜 這是一道源自傳統中醫藥膳的家常湯品,結合了多種溫補食材,旨在達到滋補養生、補氣活血的功效。靈感來自於古老的中藥方,將黨參、北芪(黃芪)… 點 看 >> 食譜
牛腩濕炒河粉五 06, 2025粉麵天地1788YouareChef 「濕炒河」是廣東地區非常經典的一種河粉(寬米粉)烹調方式。「濕」指的是在炒製過程中加入芡汁,使河粉和配料都裹上濃郁的醬汁,口感滑潤。牛腩則是廣東菜中常見且受歡迎的食材,將炆至軟爛入味的牛腩與滑嫩的河粉結合,便成了這道風味獨特的「牛腩濕炒河」… 點 看 >> 食譜
香煎蒜蓉法包十二 23, 2025三明治、餅類 & 薄餅178DIY 這道香煎蒜蓉法包(大蒜麵包)是一家人也可以各取所需的美味選擇。長輩可以配上一碗熱湯享受蒜香的溫潤,年輕一輩則最愛那份金黃焦脆的口感,簡單的食材就能讓餐桌充滿溫暖的烘焙香氣。 🧂 材料 主料: 法國麵包(法包) 1 條(切片) 副料: 蒜泥… 點 看 >> 食譜
住家酸菜魚五 25, 2025魚鮮料理945遊搜美食 「酸菜魚」是源自中國西南地區(尤其四川)的經典名菜,以其酸辣開胃的風味而廣受喜愛。這道菜的特色在於將醃製的酸菜與鮮嫩的魚肉結合,湯汁酸爽,魚肉滑嫩。傳統酸菜魚多用辣椒、花椒等辛香料,味道濃烈。而我們這份「住家酸菜魚」食譜,則在保留其鮮美酸香… 點 看 >> 食譜
台式蛋餅配醬油膏七 06, 2025早餐 & 早午餐794Food No.1 📜早餐蛋餅是台灣街頭巷尾隨處可見的經典早餐,也是許多台灣家庭餐桌上的常客。它以薄而Q彈的麵粉皮包裹著滑嫩的雞蛋和豐富的餡料,煎至金黃酥脆,再淋上獨特的醬油膏,鹹香可口,層次分明。這份簡單卻充滿飽足感的早餐,不僅製作快速,更能根據個人喜好變換… 點 看 >> 食譜
臘香芋頭番茄炒鮮菇一 04, 2026時蔬鮮果99家慧 🥗這道菜色澤豐富、層次感十足,是一道能讓「一家人也可以各取所需的美味選擇」。喜愛扎實口感的孩子會被粉糯的芋頭吸引,追求健康的長輩能品嚐到鮮甜的海鮮菇與爽脆的雲耳,而忙碌的上班族則能在臘肉的燻香中獲得能量滿足。【繽紛五色】臘香芋頭番茄炒鮮菇… 點 看 >> 食譜
皮蛋瘦肉粥配油炸鬼七 06, 2025早餐 & 早午餐997Food No.1 📜皮蛋瘦肉粥是廣東地區乃至香港的經典家常粥品,深受廣大食客喜愛。它以綿滑的白粥為底,加入鹹香的皮蛋和鮮美的瘦肉,再撒上蔥花,味道層次豐富。搭配外酥內軟的油炸鬼(油條),將其浸入熱粥中吸滿湯汁,更是另一番美味。這不僅是一份暖心暖胃的早餐,更是… 點 看 >> 食譜