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火窩 / 打邊爐 - 物料選擇

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火煱除了常傭的蔬菜, 肉丸, 肉類, 也可豪一次, 採用以下食材; 不過就要注意個人體質是否可消化和會否引發敏感!!!!

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鮑魚片

 

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象拔蚌

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花蟹

 


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魚滑 200克 滑豆腐 2件 蔥 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 生抽...

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這味"薑蔥桶蠔", 吃起來啖啖肉甚有快感,加上蔥香滿口的滋味... 美加的桶蠔大隻厚肉,處理乾淨入桶裝,又四季供應穩定。桶蠔會按大中小分級,由一桶大的珍寶裝有4、5隻,到一桶八隻左右的迷你大小都有,建議採用中型的五至六隻一桶的比較體型平均,合一家食用。 材料: 桶蠔 5-6...

 

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