住家菜 / 家常菜 食譜
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火煱除了常傭的蔬菜, 肉丸, 肉類, 也可豪一次, 採用以下食材; 不過就要注意個人體質是否可消化和會否引發敏感!!!!
材料： 魚滑/鯪魚膠 150克 蒜芯 300 克（一札） 輔料： 薑片 2 片,切粒 蒜 2 粒, 切茸 鹽.. 1/3 茶匙 糖.. 1/4 茶匙 油 1~2湯匙 料酒 1湯匙 做法： 1)...
豆腐 2塊 (用滑豆腐較滑) 碎豬肉 4兩 (最好用刀切小粒塊更佳) 紅椒粒 1湯匙 ( 蒜茸...
豆腐卜(1開2) 半斤/ 5 両 鯪魚肉 / 鯪魚膠 /魚滑 適量/ 3 両 免治豬肉 2両 冬瓜 (切件) 1斤 葱 (切段) 適量 薑 2片 蒜頭 (拍扁去皮) 2粒 紹酒...
