住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


土魷蒸肉餅

"食物與健康"息息相關, 查看
@27,500+ 實用健康資
HealthNo1.com

 

steamed-smash-pork-n-squid

fno1-materials.png

  • 半肥瘦豬肉 200克
  • 土魷 1 隻

fno1-spice

  • 鹽 1/2 茶匙
  • 糖 2 茶匙
  • 生粉 1 茶匙
  • 豉油 1 茶匙
  • 紹興酒 1 茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 粟粉 2茶匙
  • 麻油 少許
  • 胡椒粉 少許

fno1-method.png

  1. 將半肥瘦豬肉洗淨,切成幼絲,再切成幼粒, 再剁碎。
  2. 土魷浸至軟身,去軟骨,切粒,備用
  3. 把所有材料加醃料拌勻,鋪平於碟上,醃約半小時
  4. 煲滾水,放入肉餅,用大火隔水蒸 10分鐘取出,最後撒上葱花即成。

fno1-tips.png

  • 可加少許老抽,另肉餅顏色更靚。

 

foodno1-signoff


 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


 
food

目前有 338 訪客 以及 一個會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 
Cookies協助我們可以更輕鬆地為您提供服務。通過使用我們的服務,您允許我們使用cookie。