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蟶肉黨參湯

產後湯水

 

產 後 體 弱 , 脾 虛 氣 弱 , 頭 暈 眼 花 , 營 養 不 良 兼 出 現 水 腫 , 可 煲 蟶 肉 黨 參 湯 飲 用 , 以 收 補 虛 健 脾 , 催 乳 益 氣 之 功 效 。

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水 4 碗
蟶 子 肉 2 兩
黨 參 半 兩

蟶 子 肉                       黨 參


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酒 1 茶 匙
薑 片 2 塊
鹽 半 茶 匙

酒 1 茶 匙

薑 片 2 塊


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1)  蟶 子 肉 用 水 浸 1 小 時 , 使 之 吐 泥 , 再 用 滾 水 煮 半 分 鐘 , 撈 起 剝 殼 。

2 ) 將 蟶 子 肉 、 黨 參 、 薑 片 洗 淨 , 一 起 放 入 煲 內 煲 滾 。

3 ) 水 滾 後 改 用 文 火 煲 1 小 時 , 再 落 鹽 和 黃 酒 調 味 即 成 。

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黨 參

味 甘 、 溫 , 能 使 脾 胃 健 , 對 產 後 體 虛 水 腫 , 乳 汁 不 下 者 最 為 見 效 。

蟶 子 肉

含 有 豐 富 蛋 白 質 , 有 滋 陰 補 產 後 虛 損 , 利 尿 、 催 乳 、 活 水 腫 之 作 用 。


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患 濕 寒 水 腫 者 不 宜 飲 用 蟶 肉 黨 參 湯 。

 

 

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