蕃茄肉粒
材料：蕃茄 3個中型 /300克瘦肉 4兩油 一湯匙蒜 3 大粒 切片( 蕃茄用) + 1 粒切小粒 (炒豬肉粒用)蔥 一根水 100 ml肉調味：生抽 少許/ 2 茶匙生粉 少許/ 1 茶匙糖 少許 / 半茶匙胡椒粉 少許油 半湯匙獻汁： 蕃茄汁 2湯匙
材料：蕃茄 3個中型 /300克瘦肉 4兩油 一湯匙蒜 3 大粒 切片( 蕃茄用) + 1 粒切小粒 (炒豬肉粒用)蔥 一根水 100 ml肉調味：生抽 少許/ 2 茶匙生粉 少許/ 1 茶匙糖 少許 / 半茶匙胡椒粉 少許油 半湯匙獻汁： 蕃茄汁 2湯匙
梅子醬蒸鯇魚腩
簡單易煮，又開胃美味的梅子醬蒸鯇魚腩一至二人份量 / 享煮只需時15分鐘材料：鯇魚腩 1塊紅蔥頭 4粒薑 3大片調味料：梅子醬 一大湯匙鹽 適量胡椒粉 1茶匙做法：1) 紅蔥頭切片備用。2) 將薑 3大片放在蒸碟底部及魚貼碟的位置，加入紅蔥頭片在兩旁3)
薑汁蒸雞
超級簡單方便的薑汁蒸雞，雞汁伴飯吃有點像海南雞的雞油飯一樣好味!材料：去骨雞腿 1隻蔥 2根姜 1大塊紅蔥頭 4粒調味料：鹽 適量胡椒粉 1茶匙米酒 半杯蓋香油 適量做法：1) 蔥切段、姜切片、紅蔥頭切片備用。2) 將(1) 放入攪拌器略打碎成茸，加入調味料拌勻3)
五花茶 - 清熱、解毒、消暑去濕
五花茶是民間傳統飲品，亦是廣東人常飲的涼茶之一。主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效，尤其適合夏天時飲用。材 料：金銀花、菊花、茵陳、木棉花和雞蛋花五種花，故名五花茶功效：清熱、解毒、利濕、去心火做
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幫助消化 消滯解酒酸梅湯可幫助消化，開胃又可解鬱燥！適合吃得太飽，經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。材 料：（4人分量）山楂片 30片/半兩烏梅 10顆甘草 3~4片冰糖 40g /一兩 (小甜份量; 甜度因個人口味, 不過, 見議不要太甜!)清水 2~3 公升做 法：1)
酸梅湯 - 開胃解鬱燥
幫助消化 消滯解酒酸梅湯可幫助消化，開胃又可解鬱燥！適合吃得太飽，經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。材 料：（4人分量）山楂片 30片/半兩烏梅 10顆甘草 3~4片冰糖 40g /一兩 (小甜份量; 甜度因個人口味, 不過, 見議不要太甜!)清水 2~3 公升做 法：1)
洋蔥香菇蒸雞翼
簡單易煮 老小愛吃材 料：（3~4人份量）雞翼 8隻洋蔥 1個 (大)香菇 少許 (切片)醃料/調味料：薑 3片 (切絲)冰糖 半粒/少許豉油/醬油/生抽 1茶匙/ 少許胡椒粉 少許麻油 少許做