桑椹靈芝豬心湯

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  • 桑 椹 子 一 兩

  • 陳 皮 一 角

  • 靈 芝 五 錢

  • 豬 心 一 個

  • 蜜 棗 四 枚

  • 幼 鹽 少 許

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  • 選 購 新 鮮 豬 心 , 將 其 剖 開 兩 半 , 切 去 筋 膜 , 用 清 水 洗 去 血 污 , 切 成 件 , 備 用

  • 桑 椹 子 和 陳 皮 分 別 用 清 水 洗 乾 淨 , 備 用

  • 靈 芝 和 蜜 棗 分 別 用 清 水 乾 淨 , 備 用

  • 洗 瓦 煲 內 加 入 適 量 清 水 , 先 用 猛 火 煲 至 水 滾 , 然 後 放 入 以 上 全 部 材 料 , 候 水 再 滾 起 , 改 用 中 火 繼 續 煲 三 小 時 左 右 , 以 少 許 幼 鹽 調 味 , 即 可 佐 膳 飲 用

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  • 滋 陰 養 血 , 寧 心 安 神

  • 湯 水 酸 甘 美 味 , 可 以 滋 養 強 壯 身 體 , 而 且 補 而 不 燥 , 最 合 一 家 大 小 飲 用 。 適 用 於 身 體 虛 弱 , 血 氣 不 足 , 卻 又 虛 不 受 補 , 心 跳 、 心 慌 、 失 眠 易 醒 。

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  • 外 感 初 起 者 忌 用 。

相關研究:

靈 芝 有 增 加 冠 脈 循 環 、 強 心 、 降 低 膽 固 醇 等 作 用 , 所 以 用 於 治 療 冠 心 病 及 高 血 壓 症 尤 為 有 效 。

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