偶然一式.香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 六 11, 2025 快手菜 / 簡易料理 698 YouareChef 📜這道「偶然一式.香煎肉餅燴娃娃菜粉絲」靈感來自冰箱中日常剩材的一次偶遇——自家手打豬肉餅,加上娃娃菜、洋蔥與粉絲,慢火燴煮成一鍋入味家常菜。肉香撲鼻、菜汁入味、粉絲滑溜,像是隨意煮卻極具層次的一道溫馨餸菜。 🧑🍳… 點 看 >> 食譜
合掌瓜排骨湯 六 15, 2025 滋補養生湯 469 家慧 📜合掌瓜排骨湯是一道清甜爽口、老少咸宜的廣東家常湯水,清甜滋潤,一年四季皆宜。合掌瓜又稱佛手瓜,在海外超市亦常見,搭配排骨、陳皮與蜜棗煲湯,味道清香甘潤,無論天氣熱或轉季時飲用,都非常適合。陳皮有理氣健脾之效,蜜棗則能潤肺止咳,兩者與合掌瓜… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#264) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 191 FAi 今日煮意(#264) 三蔥炒青口蠔仔 麵醬蒸魚 秋葵滑蛋 湯水推薦:以下三款任選 冬瓜盅 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯 蘋果粟米紅蘿蔔水 點 看 >> 食譜
豆豉辣油蒸倉魚 十 20, 2025 魚鮮料理 95 Lily 🌶️蒸魚是中華料理中,最能體現食材新鮮度的烹調方式。這道「豆豉蒜泥辣油蒸倉魚」是傳統蒸魚的改良版,結合了鹹香的豆豉、濃郁的蒜泥,以及少許辣油的香辣風味。豆豉的發酵香氣能極大地提升魚肉的鮮甜,而蒜泥和辣油則帶來豐富的層次感,讓這道家常蒸魚變得… 點 看 >> 食譜
電飯煲臘味糯米飯 (簡化版) 十二 04, 2024 各式飯類 644 YouareChef 「電飯煲臘味糯米飯」顧名思義,就是利用電飯煲將糯米飯與臘味一同烹煮。臘味的鹹香與糯米的軟糯相結合,再搭配蔥花、花生等配料,口感豐富,香氣撲鼻。這道菜色澤金黃誘人,米粒飽滿,是傳統的港式風味小吃,常在節慶或家庭聚餐時出現。 材料準備… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#285) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 168 FAi 今日煮意(#285) 蒜香薯仔焗雞腿 蔥燒鱈魚扒 青檸汁醃漬紅菜頭 湯水推薦:以下三款任選 荷包蛋蘿蔔湯 鴨嘴梨無花果水 鮮茄紫菜蛋花湯 點 看 >> 食譜