微波豉蒜蒸魚柳配南瓜
這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。…
正 官 庄 高 麗 蔘 片 八 錢
倉 魚 肉 一 斤
蝦 肉 六 兩
蕃 茄 六 兩
高 麗 蔘 加 水 蒸 稔 , 倉 魚 起 肉 切 件 , 蝦 肉 去 腸 , 蕃 茄 切 角 。
燒 熱 油 鑊 , 先 將 倉 魚 件 煎 熟 兜 起 備 用 , 蝦 肉 炒 熟 再 加 入 蕃 茄 略 炒 , 再 加 蔘 片 , 倉 魚 片 加 入 鑊 中 , 蔘 汁 加 鹽 、 糖 調 味 , 贊 入 煮 熟 封 至 半 乾 身 即 成 。