金湯鮮蔬肉丸湯 八 20, 2024 簡易湯 785 YouareChef 這道「金湯鮮蔬肉丸湯」是一道結合了鮮美肉丸與清甜奶油小白菜的暖心湯品。金黃色的湯頭來自於肉丸的油脂和蔬菜的甜味,搭配上薑片的提味,口感豐富,滋味鮮美。無論是作為正餐或點心,都非常適合。 ( 最尾有"奶油小白菜"對身體的好處 ) 材料… 點 看 >> 食譜
蝦仁滑蛋炒三蔬 一 09, 2025 快手菜 599 YouareChef 這道菜名直接描述了食材和烹飪方法,沒有特殊的文化或歷史背景。 材料 主料: 新鮮蝦仁 雞蛋 青瓜 粟米粒 鷹嘴豆 副料: 煙肉 蔥花 材料的功效或好處 蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪,提供人體所需的氨基酸和礦物質。 雞蛋:… 點 看 >> 食譜
梅菜蒸馬友魚扒 七 01, 2024 魚鮮料理 939 Food No.1 梅菜蒸馬友魚扒是一道經典的粵菜,以鮮嫩的馬友魚扒搭配鹹香的梅菜蒸制而成,魚肉鮮美,梅菜入味,是一道老少皆宜的佳肴。這道菜不僅味道鮮美,而且營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,適合所有人群食用。 食材清單 主料 野生馬友魚扒 2… 點 看 >> 食譜
鮮炸鯪魚菠菜 六 03, 2024 時蔬鮮果 1045 Food No.1 鮮炸鯪魚菠菜是一道自由烹飪的粵菜,以香脆可口的鮮炸鯪魚搭配鮮嫩的菠菜,簡單易做,營養豐富,是家常菜的最佳選擇。 材料成份 主料: 鮮炸鯪魚 200克 (豆豉鯪魚吃得多,不妨試試這罐頭鮮炸鯪魚,要選橋牌才好味!) 菠菜 500克 調料:… 點 看 >> 食譜
涼拌皮蛋青瓜 十一 01, 2024 冷盤 & 前菜 473 YouareChef 這道涼拌皮蛋青瓜是一道清爽開胃的冷盤,皮蛋的獨特風味與青瓜的清脆口感完美結合,再搭配簡單的調味,簡單卻美味。非常適合炎熱的夏天,作為開胃菜或小菜都很適合。 材料 主料: 青瓜:1條 皮蛋:2個 副料: 鹽:少許 醋:2湯匙 醬油:1湯匙… 點 看 >> 食譜
芝士焗薯蓉 二 22, 2025 三明治、餅類 & 薄餅 320 MagSek 「芝士焗薯蓉」是一道深受歡迎的家常菜,起源於歐洲,特別是在英國和法國,人們喜愛將馬鈴薯泥與起司混合,經過烘烤使其表面金黃香脆,內裡綿密滑順。這道菜不僅美味,也充滿溫馨的家庭風味。 材料 主料: 馬鈴薯:500克… 點 看 >> 食譜
滋補冬瓜排骨湯 九 09, 2024 瓜菜湯 424 YouareChef 這道湯品是粵菜經典,冬瓜清甜,咸蛋鹹香,排骨軟嫩,湯頭鮮美,是一道老少咸宜的家庭菜。 材料 主料: 冬瓜 500克、排骨 300克、咸蛋 2個 副料: 薑 1塊、蔥 2根、料酒 1湯匙、鹽 少許 份量: 3-4人份 材料處理 冬瓜:… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007蘇葉厚朴湯 清熱湯 Food No.1 20937 禦 防 敏 感 蘇葉厚朴湯 皮 膚 過 敏 多 出 現 在 氣 候 轉 換 的 季 節 , 尤 其 濕 度 上 升 特 別 容 易 發 病 , 多 飲 蘇 葉 厚 朴 湯 能 有 效 遏 止 及 禦 防 敏 感 症 的 出 現 。 材 料…
十 09, 2007淡菜滾節瓜 簡易湯 Food No.1 35149 材料 急 凍 淡 菜 4 兩 節 瓜 2 條 瘦 肉 4 兩 冬 菇 3-4 隻 醃料 生 抽 少 許 生 粉 少 許 糖 少 許 做法 瘦 肉 洗 淨 , 切 片 , 用 醃 料 拌 勻 略 醃 。 冬 菇 洗 淨 , 浸 軟 , 一…
十一 11, 2012蕃茄魚片豆腐湯 簡易湯 FoodNo.1 11117 炸魚片 1條 蕃茄 2個 豆腐 2磚 薑 2片 鹽 適量 蕃茄洗淨,切件備用 炸魚片洗淨,切片備用 豆腐洗淨切件備用 煲滾約 1.5 公升水,加入所有材料,滾約30分鐘 加入小量鹽調味,即可飲用
十 10, 2007青紅蘿蔔蜜棗煲瘦肉 簡易湯 Food No.1 38301 滋潤除痰 青 紅 蘿 蔔 蜜 棗 煲 瘦 肉 清 甜 滋 潤 又 除 痰 , 在 秋 天 乾 燥 的 天 氣 是 十 分 適 合 的 。 材 料 青 蘿 蔔 1 條 紅 蘿 蔔 1 條 蜜 棗 5 粒 瘦 肉 半 斤 南 北 杏 少 許…
十 10, 2007蕃茄豆腐湯 瓜菜湯 Food No.1 32760 材料 蕃 茄 2 個 豆 腐 1 塊 小 白 菜 4 兩 瘦 肉 4 兩 調味份量 鹽 1 茶 匙 麻 油 少 許 做法 瘦 肉 洗 淨 切 片 , 用 少 許 鹽 、 糖 及 生 粉 醃 片 刻 。 蕃 茄 洗 淨 , 切 片 。 豆…
三 15, 2025夏日雙蔬蛋花湯 簡易湯 YouareChef 352 蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品,起源於中國,融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩,是一道簡單美味又營養豐富的湯品。在炎熱的夏季,這道湯品特別受歡迎,因為它具有清熱解暑、生津止渴的功效。 材料 主料: 蕃茄 青瓜 雞蛋 副料: 蔥 薑 蒜…