豬潤洋蔥炒肉片 十 28, 2024 豬肉料理 475 Food No.1 這道「豬潤洋蔥炒肉片」是一道結合了中西風味的經典鐵板燒料理。豬潤（豬肝）鮮嫩滑溜，搭配洋蔥的香甜與肉片的嚼勁，在鐵板上滋滋作響的過程中，散發出迷人的焦香氣息。這道菜不僅口感豐富，而且營養價值高，是下飯或作為下酒菜的絕佳選擇。 材料… 點 看 >> 食譜
微波日本蕃薯 五 05, 2024 時蔬鮮果 251 Food No.1 微波日本蕃薯是一道簡單易做的料理，只需將日本蕃薯洗淨後放入微波爐加熱即可。這道料理保留了蕃薯的原汁原味，香甜可口，是忙碌上班族或學生族的理想選擇。 材料成份 主料：日本蕃薯 4-6 根 (取決於蕃薯大小及人數食量) 副料：無… 點 看 >> 食譜
蕃茄湯底雞扒麵 一 09, 2025 粉麵天地 380 YouareChef 蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯，而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景，但它體現了香港飲食文化中西合璧的特色，並逐漸成為廣受歡迎的家常美食。 材料:… 點 看 >> 食譜
臘味冬菇煲仔飯 四 25, 2024 各式飯類 483 MagSek 臘味冬菇煲仔飯是一道經典的粵菜，以香濃的臘腸、鮮嫩的冬菇和軟糯的米飯為主要食材，搭配醬油、薑絲、蔥花等調味料烹製而成。煲仔飯的特色是使用砂鍋或瓦煲盛裝，以小火慢煮，使其受熱均勻，飯粒飽滿有嚼勁，同時鍋底會形成香脆的鍋巴。 材料成份 主料：… 點 看 >> 食譜
涼拌脆藕鮮秋葵 九 14, 2024 冷盤 & 前菜 369 YouareChef 這道涼拌菜色將爽脆的蓮藕與滑嫩的秋葵完美結合，搭配酸甜微辣的醬汁，口感豐富，清爽開胃。是夏日餐桌上的一道健康又美味的選擇。 材料 (2-3人份) 主料： 蓮藕：200克 秋葵：150克 副料： 蒜末：1瓣 紅辣椒：1/2個 蔥花：適量… 點 看 >> 食譜
十八蝦仁菜麵 十 30, 2024 粉麵天地 387 YouareChef 『十八蝦仁菜麵』是一道隨心所欲的健康麵食，你可以自由搭配喜歡的蔬菜和麵條，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，營養均衡又美味。簡單的烹調步驟，讓你輕鬆在家享受一碗客製化的美味。 材料準備 主料： 鮮蝦：18隻（約200克）… 點 看 >> 食譜
涼瓜肉碎煎蛋 十一 27, 2024 時蔬鮮果 319 YouareChef 這道菜結合了涼瓜的清苦、肉碎的鮮香和雞蛋的滑嫩，口感豐富多層次。涼瓜在夏天有清熱解暑的功效，搭配肉碎和雞蛋，既能滿足味蕾，又能補充營養。 食材準備 主料： 涼瓜：1條（約200克） 豬絞肉：100克 雞蛋：3顆 副料： 鹽：適量… 點 看 >> 食譜
炸炆玉子豆腐 九 26, 2024 快手菜 603 遊搜美食 炸炆玉子豆腐是一款外酥內嫩，口感豐富的經典中式料理。金黃的豆腐外皮包裹著軟嫩的內餡，搭配酸甜的醬汁，鹹香可口，令人食指大動。這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，是家庭餐桌上的常客。 材料 主料： 玉子豆腐 1盒 副料： 太白粉 適量 蛋液… 點 看 >> 食譜
