鴨嘴梨無花果水 二 11, 2025 健康飲料 303 MagSek 鴨嘴梨,又稱酪梨,因其果形似鴨嘴而得名。鴨嘴梨原產於中美洲和墨西哥,富含營養,被譽為「森林奶油」。無花果,又名蜜果,是一種古老的水果,早在《詩經》中就有記載。無花果營養豐富,具有潤肺止咳、健胃清腸的功效。將鴨嘴梨和無花果搭配在一起,既美味又… 點 看 >> 食譜
家常和風秋葵 十 28, 2024 冷盤 & 前菜 471 YouareChef 這道「和風秋葵」是一道簡單又美味的素食料理,秋葵的滑嫩口感搭配蒜香醬汁,清爽開胃,非常適合當作配菜或輕食。 材料 主料: 秋葵 10-12根 副料: 蒜頭 3瓣、蔥 1根、醬油 2大匙、米酒 1大匙、糖 1茶匙、鹽 少許、芝麻油 1茶匙… 點 看 >> 食譜
微波爐蜜糖紅薯 十二 02, 2024 冷盤 & 前菜 324 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出烹調方式和主要食材。紅薯的鮮豔橙色在微波爐中加熱後,呈現出誘人的光澤,再加上蜜糖的甜蜜滋味,讓人垂涎欲滴。 材料: 主料: 紅薯 1-2個(依個人食量調整) 副料: 蜂蜜 適量(可選)、牛油 適量(可選)、肉桂粉… 點 看 >> 食譜
歐芹 (Parsley):餐桌上的綠色點綴 三 18, 2025 調味料 & 食材 278 YouareChef 歐芹 Parsley ,學名 Petroselinum crispum,原產於地中海地區。古希臘和羅馬人將其用於藥用和裝飾。中世紀歐洲,歐芹被廣泛用於烹飪。如今,歐芹已成為世界各地料理中常見的香草。 風味特性… 點 看 >> 食譜
牛油果蕃茄捲餅(墨西哥) 三 31, 2025 早餐 & 早午餐 248 Food No.1 這道牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)絕對能讓您體驗什麼叫做滋味無窮!想像一下,鬆軟的全麥餅皮溫柔地包裹著新鮮多汁的番茄薄片,再鋪上如翡翠般滑嫩的牛油果丁,每一口都釋放出濃郁的果香和清新的滋味。最後,淋上少許順滑的優格,更增添了一絲輕盈和酸甜,平衡了… 點 看 >> 食譜
鮮蝦蔬菜沙拉 九 10, 2024 沙拉 382 遊搜美食 這道鮮蝦蔬菜沙拉是一道清爽開胃的冷盤,將鮮嫩的蝦仁與多種新鮮蔬菜搭配,口感豐富,營養均衡。無論是作為正餐或是輕食,都非常適合。 材料準備(2人份) 主料: 鮮蝦:200克 羅蔓生菜:1顆 小番茄:5-6顆 水煮蛋:2顆 培根:2片… 點 看 >> 食譜
九層塔燴蛤蜊 六 27, 2024 海鮮料理 344 Food No.1 九層塔燴蛤蜊是一道經典的台式料理,以鮮甜的蛤蜊搭配九層塔的香氣,再加入番茄和西芹丁增添風味,是一道簡單又美味的家常菜。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料:蛤蜊 500 克 副料:九層塔 1 把、番茄丁 1/2 杯、西芹丁 1/2… 點 看 >> 食譜
FoodNo1.com年度食譜:720道全新美味 一 03, 2025 有關FoodNo1.com 400 Food No.1 720道全新美味等你發掘!FoodNo1.com年度食譜訂閱,開啟你的美食之旅! 訂閱會員權益:「天天都有新菜色,從家常菜到異國料理,豐富你的餐桌!」 海量食譜,任你挑選:… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007粟米鬚紅蘿蔔湯 瓜菜湯 Food No.1 31311 今 時 今 日 打 工 仔 常 為 保 飯 碗 , 要 忍 氣 吞 聲 , 一 定 十 分 之 谷 氣 了 , 飲 這 湯 可 以 幫 你 清 清 熱 氣 , 減 減 壓 , 潤 潤 五 臟 六 腑 , 否 則 真 的 什 麼 病 都 挨…
十 06, 2024白苦瓜排骨湯 清熱湯 遊搜美食 586 白苦瓜排骨湯是一道清甜爽口的夏季湯品。白苦瓜的清熱解暑功效,搭配豬排骨的鮮美,是炎炎夏日裡最適合的滋補佳餚。 材料準備 主料: 白苦瓜:1條 排骨:500克 副料: 薑:1塊 鹽:適量 水:1500毫升 材料處理及份量…
十一 23, 2024三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 簡易湯 YouareChef 466 這道充滿日式風味的湯品,將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美,滋味豐富,無論是當作主餐或配菜都相當適合。 材料 (2-3人份) 主料: 板豆腐:200克(切小塊) 櫻花蝦:10克 三葉:適量(切段) 湯底:…
九 26, 2012節瓜肉片豆腐湯 瓜菜湯 FoodNo.1 24077 2- 3 人份量 節瓜 2個 豆腐 1件 瘦肉 100克 薑 3片 鹽 適量 節瓜去皮,清洗,切件備用 豆腐沖洗表面,切丁方吋備用 瘦肉清洗乾淨,切片,用生抽、老抽、糖、芝麻油略醃10分鐘備用 煲滾約 1.5 公升水,加入肉片…
十 10, 2007北蓍陳皮煲老鴨湯 清熱湯 Food No.1 21849 行 氣 開 胃 北 蓍 陳 皮 煲 老 鴨 湯 行 氣 開 胃 , 增 進 食 慾 , 益 氣 養 顏 , 常 飲 能 使 面 色 紅 潤 。 材 料 北 蓍 4 錢 陳 皮 1 塊 老 鴨 1 隻 黨 參 4 錢 蔥 1 條 薑 1 片…
三 28, 2024皮蛋芫茜湯 簡易湯 Food No.1 784 皮蛋芫茜湯是一道經典的粵菜湯水,以皮蛋、芫茜和瘦肉為主料,具有清熱解毒、健脾開胃的功效。 材料成份 主料 皮蛋 2 顆 芫茜 1 棵 瘦肉 100 克 副料 薑 2 片 鹽 適量 材料和菜色調味 皮蛋可以用醋或白酒浸泡一下,去除腥味。…