菜遠鹵牛展炒河 一 05, 2025 粉麵天地 524 YouareChef 「菜遠」在粵菜中泛指多種蔬菜,通常以綠葉蔬菜為主,取其「遠」字有豐富、多樣之意。「鹵牛展」則是將牛腱以鹵水滷製而成,口感軟嫩入味。「炒河」即是以河粉進行翻炒的烹調方式。此菜名簡潔明瞭地概括了菜餚的主要食材和烹調方法。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
鮮蝦球牛肉湯河 一 07, 2025 粉麵天地 446 YouareChef 「蝦球牛肉湯河」是一道融合了多種食材的美味佳餚。鮮甜的蝦球、嫩滑的牛肉、滑溜的河粉,再加上香濃的湯底,每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅口感豐富,而且營養均衡,是老少皆宜的美食。 材料 主料: 河粉:提供碳水化合物,是身體能量的主要來源。… 點 看 >> 食譜
鮮牛油果多士配溫泉蛋 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 360 Food No.1 📜這款鮮牛油果(酪梨)多士配水煮蛋,是近年來大受歡迎的健康早餐選擇。牛油果的綿滑口感與豐富營養,搭配半熟流心的水煮蛋,再撒上一點點黑胡椒碎,簡直是完美組合!它不僅製作簡單快捷,更能提供一整個上午所需的能量,讓您開啟充滿活力的一天。 🧂… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏燉雞 八 20, 2025 時令住家湯 292 YouareChef 📜 雪梨潤燥,配川貝、南北杏止咳化痰,再以去皮雞件清甜燉煮;特別適合秋季乾咳、喉嚨乾癢時飲用。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:去皮雞件 800 g(或雞髀 2 隻斬件) 副料:雪梨 2 個(去芯切塊)、川貝… 點 看 >> 食譜
桃膠蓮子銀耳糖水 十二 17, 2024 小食甜點 461 遊搜美食 「桃膠蓮子銀耳糖水」是一道常見的傳統中式甜品。其中的「桃膠」是桃樹樹脂的凝結物,具有滋陰養顏、潤肺止咳的功效;「蓮子」則有清心安神、補脾止瀉的作用;「銀耳」被稱為「平民燕窩」,能滋陰潤肺、美容養顏。這三種食材搭配在一起,不僅口感豐富,而且營… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#50) 七 28, 2025 每週煮意 >>" 天天不同 " 200 Food No.1 微波快速醃味豬肋骨 豆豉辣椒炒肉碎 蒜香豆豉炒白菜葉 雪梨無花果水 蟲草雲耳紅棗蒸雞 薑蔥蝦燴粉絲 櫻花蝦高麗菜 三文魚番茄南瓜湯 酥炸椒鹽魷魚 爽脆三寶 (蓮藕紅蘿蔔雲耳) 葱香牛肉脆青瓜 滋潤腰果甘荀粟米湯 香芋炆牛肋條… 點 看 >> 食譜