網傳吃魚感染禽流感　農委會：機率極低

No.1 Team 飲食健康 2017年3月07日點擊數: 1971

免費試看進度 6／15

US$10／3個月，家常食譜無限次閱讀

中國禽流感病例不斷增加，最近網路謠傳，中國3名男女吃魚結果得了禽流感，引起不少民眾議論紛紛。對此，農委會澄清，禽流感主要感染禽鳥，目前無證據顯示魚類會感染魚類，民眾無需擔心。

施泰華, 農委會動植物防疫檢疫局副局長表示，禽流感主要感染禽鳥，部分特殊亞型如H5N1、H5N6以及H7N9，雖可以感染少數哺乳類動物，但機率極低；且目前為止，並沒有科學證據顯示，在自然的情況下會感染魚類，可以安心食用。

施泰華指出，今年迄今，國內禽場確診高病原性禽流感案例共74場，已完成撲殺者計56萬7060隻，無新增H5N6確診案例，至目前為止H5N6確診禽場仍維持11場。

禽肉可以安心食用嗎？施泰華副局長強調，目前所有市售禽肉，禽隻都進入合法的家禽屠宰場合格屠宰，且由派駐屠檢獸醫師逐隻檢查，檢定禽隻都貼有「屠檢合格標章」，民眾可以認明選購、安心食用。 (施泰華 - 農委會動植物防疫檢疫局副局長)

唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。

搜尋全站或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>

健康資源合作：本站食療之健康指標與養生理論，由
( HealthNo1.com 成立於 1997 年) 提供專業數據支持。