港式公仔麵配煎蛋與腸仔
📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合，以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵（即食麵）為主體，搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋，蛋黃半熟流心，蛋白邊緣微焦香脆；再配上幾…
炒嫩蛋多士
📜炒嫩蛋多士是西式早餐中最經典、最受歡迎的組合之一。金黃色澤的炒蛋，口感滑嫩如絲，搭配一片烤得金黃酥脆的多士（吐司），再撒上少許翠綠的香草碎，看似簡單卻蘊含著無窮的美味。這不僅是一份製作快速、營養豐富…
每週煮意 (#9 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 鮮冬菇炆雞 梅菜蒸鯇魚腩 蠔皇紅燒豆腐 馬蹄竹蔗茅根湯
每週煮意 (#8 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 榨菜蒸肉片 牛油煎倉魚 叉燒銀芽炒蛋 菜乾白菜湯
蓮藕章魚綠豆湯 (季節養生湯)
📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一，功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季，但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱，這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結…
今日煮意 ( #99 )
豉椒炒蜆 荷葉蒸肉 蒜味西蘭花 西洋菜牛肉湯
今日煮意 ( #35 )
支竹炆排骨 香煎三文魚 草菰扒菜心 青紅蘿蔔馬蹄湯
今日煮意 ( #14 )
香草焗雞 蠔仔肉碎粉絲 磨豉醬蒸豆腐 粉葛赤小豆豬展煲生魚
