七 08, 2025 1035 粟米火腿煎蛋公仔麵📜粟米(玉米)火腿煎蛋公仔麵是香港茶餐廳的代表性餐點之一,也是許多家庭的快手餐。公仔麵(即泡麵/速食麵)的Q彈口感,配上清甜的粟米、鹹香的火腿,以及一顆香脆邊緣、流心蛋黃的煎蛋,再淋上湯汁,簡單卻充滿…
七 11, 2024 1087 六味芝士蛋六味芝士蛋是一道簡單易做的料理,以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材,口感香濃滑嫩,營養豐富。 材料成份 主料: 雞蛋 2 顆 蘑菇 50 克 紅椒 50 克 黃椒 50 克 洋蔥 50…
12月 02, 2025海鮮料理 336 白灼翡翠螺🐚白灼翡翠螺(蠑螺/海螺)是廣東菜中處理優質海螺的經典方式。「白灼」指的是用滾水快速燙熟,最大限度地保留海螺的鮮甜和爽脆口感。這道菜的精髓在於螺肉的Q彈和香甜,搭配以薑絲、蒜蓉(蒜末)和醋調製的蘸醬食…
每週煮意 (#51) 七 28, 2025 798 臘腸臘肉北菇蒸雞 蠔仔炒蛋 欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 南瓜王子菇海帶味噌湯 蒜蓉豉油豬扒 慢煎誘人雞翼 意式芝士白汁蛤蜊 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 牛肉粒薯仔…
每週煮意 (#34) 十一 16, 2012 10282 梅子蒸烏頭 蕃茄蛋炒牛肉 蒜子上湯西洋菜 花膠老雞湯 韭王煎豬扒 金銀蒜蒸勝瓜 薑絲炒鯇魚腩 蝦仁節瓜豆腐湯 叉燒炒芥蘭 蒸水蛋 茄子炆倉魚 老黃瓜响螺湯…
十 28, 2025 288 淮山杞子黨參雞湯季節養生湯這是一道最能體現「溫補」力量的冬季靚湯。淮山與黨參的「土」性平穩,配合杞子的「木」性滋養,能精準調校冬日容易出現的疲勞與畏寒。這不只是藥材的堆疊,而是食材性格的完美補位。作為 Foodno1.com…
九 17, 2025 1460 雪梨川貝南北杏瘦肉湯季節養生湯📜這道湯水是秋季的經典養生湯,能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜,搭配南北杏的潤肺功效,能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水,全年共 52…
十 09, 2007 49138 薑蔥蠔油撈麵十分鐘輕有得吃的美味"薑蔥蠔油撈麵"! 在家中食多了即食麵,不妨改變一下口味嚐試這款以輕便配料製成的薑蔥蠔油撈麵... 材 料: 車仔麵餅 3 個 薑 少許…