牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)
這道牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)絕對能讓您體驗什麼叫做滋味無窮！想像一下，鬆軟的全麥餅皮溫柔地包裹著新鮮多汁的番茄薄片，再鋪上如翡翠般滑嫩的牛油果丁，每一口都釋放出濃郁的果香和清新的滋味。最後，淋上少許順…
蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表，也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料，加入臘腸、蝦米、冬菇等配料蒸製而成，口感軟糯、清甜帶鹹香。這份食譜將聚焦於蒸好的蘿蔔糕，切成方塊，…
鹹魚蒸肉餅 (2024)
分類:豬肉料理
鹹魚蒸肉餅是一道經典的粵菜，以鹹魚和豬肉為主料，搭配馬蹄、蔥、薑等配料，蒸制而成。鹹魚的鹹香和豬肉的鮮嫩完美融合，再加上馬蹄的爽脆和蔥薑的辛香，是一道非常美味的下飯菜。 材料成份 主料： 豬絞肉…
每週煮意 ( #5 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 香草焗雞 蠔仔肉碎粉絲 磨豉醬蒸豆腐 粉葛赤小豆豬展煲生魚
每週煮意 (#44)
支竹炆牛腩 韭菜炒銀芽 香煎三文魚腩骨 蕃茄薯仔煲豬展湯 白酒煮花蛤 蕃茄豬扒 炒小白菜 魚尾花生木瓜湯 蝦醬豆腐卜蒸豬肉 魚片絲炒海帶 蕃茄蛋炒牛肉…
祛濕排毒粉葛湯 (清熱祛濕、生津止渴)
📜這道粉葛赤小豆湯是秋季去濕排毒的代表湯水，味道清甜，能有效緩解身體的濕氣。粉葛能清熱解毒，赤小豆則能利水消腫，兩者搭配相得益彰，是換季時節的理想選擇。 🧂 材料（主料 / 副料）…
蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯
📜這道蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯是一道溫和而高效的健脾益腎湯品。在氣溫逐漸轉涼的秋末，這道湯不僅能暖胃，還能補氣和增強身體的抵抗力。猴頭菇有「植物肉」之稱，口感軟糯，自古以來被視為健胃珍品；搭配蟲草花…
西洋菜南北杏羅漢果湯
這款西洋菜南北杏羅漢果湯是廣東地區秋冬交替時最受歡迎的家常湯水之一。西洋菜被譽為「天然清燥劑」，具有極佳的清肺熱、止咳化痰功效；搭配羅漢果的天然清甜，湯頭味道清新甘甜，是一家人也可以各取所需的美味選擇…
今日煮意 ( #180 )
豉汁蒸三文魚頭 西芹炒肉丁 香煎豆腐 蓮藕淡菜豬骨湯
今日煮意 (#291)
今日煮意（#291） 蜆肉炒蛋 黑毛豬扒 紫菜炒番薯苗 湯水推薦：以下三款任選 8寶濃湯 韓式泡菜年糕湯 白苦瓜排骨湯
今日煮意 ( #11 )
豉汁蒸排骨 油鹽粉絲蜆 魚露炒雜菜 花膠老雞湯
今日煮意 ( #126 )
南北杏粟米湯 乾蔥頭啫啫雞煲 麵豉醬蒸鯇魚腩豆腐 上湯香蒜浸波菜
