港式西多士配牛油與糖漿
📜港式西多士（法蘭西多士）是香港茶餐廳的經典代表，也是許多人心中的「邪惡美食」。它將厚切方包（吐司）浸泡在蛋漿中，煎至外層金黃酥脆，內裡鬆軟香甜。上桌時再放上一塊冰涼的牛油（奶油），淋上香甜的糖漿（通…
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太陽蛋咸牛芝士鬆餅
這道鬆餅結合了經典的英式早餐元素——英式鬆餅和咸牛肉，並加入了美式的太陽蛋和芝士，以及新鮮的番茄，創造出豐富多層次的口感和風味。其名稱直接描述了主要的食材和烹飪方式。 吸引力：4.3 分 材料…
《家的味道·食譜》-> 餐桌美味
橄欖油水炒椰菜花高麗菜
這道橄欖油拌炒椰菜花和高麗菜是一道簡單易做的菜餚，非常適合素食主義者或正在尋找健康晚餐選擇的人。椰菜花和高麗菜富含維生素和礦物質，而橄欖油則含有健康的脂肪酸。這道菜可以作為主菜或配菜食用。…
每週煮意 (#52)
滋味蕃茄燴肉粒 薑蔥蒜大班塊 蕃茄肉片炒紹菜 奶油椰菜花英式蜆週打湯 豉汁蒸白鱔 肉碎薯仔粒 豉蒜排骨蒸南瓜 今日一品鍋 豉汁排骨粉絲 炸炆玉子豆腐…
每週煮意 (#46)
五香牛腩炆薯仔 豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色） 雞油手撕包心菜 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯 煸香雞翼 咖喱魷魚…
今日煮意 ( #85 )
白灼東風螺 洋蔥豬扒 香辣四季豆 瓜粒湯
今日煮意 (#291)
今日煮意（#291） 蜆肉炒蛋 黑毛豬扒 紫菜炒番薯苗 湯水推薦：以下三款任選 8寶濃湯 韓式泡菜年糕湯 白苦瓜排骨湯
今日煮意 (#215)
椰菜花芋頭小炒 培根蘆筍, Bacon Asparagus 薑葱芫荽蒸青班 荷包蛋蘿蔔湯
蝦醬冬菇肉絲"雲吞皮"
這味是筆者從小食大的媽媽菜，想起便懷念起我媽媽！要煮外面吃不到的美食，便要花點時間！ 配合得好亦只是一小時。 難度: 中等 (只是時間的預備功夫)2-3人份量…
蝦仁烏冬
這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理，Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁，口感豐富，滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都非常適合。 材料 主料： 烏冬 /…
