轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列
港式菠蘿包夾牛油
📜港式菠蘿包(又稱菠蘿油)是香港茶餐廳文化的標誌性甜點,享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿(鳳梨)表皮的酥皮,內裡則是鬆軟的麵包,再夾上一大塊冰冷的厚切牛油(奶油)。當熱騰騰的菠蘿包遇上冰涼…
香蕉牛奶班戟 Pancake
香蕉牛奶班戟是一道簡單易做的早餐或下午茶點心,由香蕉、牛奶和班戟粉製成。香蕉的甜味和奶香的濃郁風味完美融合,再加上鬆軟的口感,讓人回味無窮。 材料成份 主料 熟透的香蕉 2 根 牛奶 1 杯 班戟粉…
蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯
📜這道蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯是一道溫和而高效的健脾益腎湯品。在氣溫逐漸轉涼的秋末,這道湯不僅能暖胃,還能補氣和增強身體的抵抗力。猴頭菇有「植物肉」之稱,口感軟糯,自古以來被視為健胃珍品;搭配蟲草花…
今日煮意 ( #66 )
蒜茸肉絲炒西芹 粟米魚塊 腐乳炒通菜 潤膚養顏燕窩湯
今日煮意 (#246)
椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯
今日煮意 ( #65 )
家鄉煎蝦餅 蒜茸蒸茄子 栗子炆雞 補血安神牛腱湯

