港式公仔麵配煎蛋與腸仔
📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合，以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵（即食麵）為主體，搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋，蛋黃半熟流心，蛋白邊緣微焦香脆；再配上幾…
牛油果番薯沙律卷餅
這道「牛油果番薯沙律卷餅」巧妙地融合了西方流行的滑順牛油果沙律與東方溫和香甜的番薯，並以方便食用的卷餅形式呈現。這是一道簡單卻充滿創意的料理，旨在為追求健康與效率的現代人提供美味又便捷的選擇。…
《家的味道·食譜》-> 餐桌美味
粟米斑塊
粟米斑塊是一道經典的港式家常菜，以新鮮的魚塊裹上鮮嫩的玉米粒，再煎至金黃酥脆，外酥內嫩，香氣四溢。這道菜不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，適合老人、小孩和孕婦食用。…
每週煮意 (#35)
清保涼煲瘦肉 雙芹爆炒牛肉絲海蜇 蒜蓉豆鼓蒸三文魚扒 雙菇扒豆腐 芥蘭炒鮮魷 鹹魚蒸肉餅 家鄉煎蝦餅 紫菜肉丸湯 豬頸肉炒莧菜 咖哩雞 豉汁帶子蒸豆腐…
每週煮意 (#37)
南乳魚腩炒菜芯苗 蒜子排骨 炒三色蛋 花生雞腳湯 糯米粟栗子紅蘿蔔湯 蜜豆炒牛肉 粟米魚塊 魚滑蒸茄子 支竹炆鯇魚腩 豆豉蒸排骨 三菇扒小白菜 薯仔蕃茄牛肉湯…
今日煮意 (#238)
榨菜冬菇炆肉片 枸杞白菜浸鱈魚 鮮蝦蘑菇炒西蘭花 菌菇雞煲
今日煮意 ( #23 )
土魷蒸肉餅 煎煮牙帶鹹魚 燉蛋白豆腐 蝦米粉絲肉丸湯
今日煮意 ( #20 )
泰式椰奶雞 韭菜汁封蝦 腐乳炒通菜 西芹紅蘿蔔洋蔥湯
青瓜條辣肉炒粗麵
這道菜的名稱直接點明了其主要食材和烹飪方式。青瓜（黃瓜）以其清爽的口感和翠綠的色澤為菜餚帶來清新之感；辣肉指的是用辣椒調味的肉末，為麵條增添風味和口感層次；炒粗…
Bacon 培根撈麵（微波料理）
Bacon 培根撈麵是一道簡單美味的自由烹飪料理，以培根的豬油和中式麵條製成。培根的鹹香和中麵條的綿滑口感完美融合中西食材，是一道讓人食指大動的美味佳餚。…
