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《寂寞粉麵(等你)》

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蕃茄即食麵 (公仔麵)

八 15, 2012 點擊數: 13426
很多人常即食麵 (香港叫公仔麵, 因最早期公仔牌麵宣傳到位, 故普遍也叫公仔麵), 茶餐廳最普遍的是餐肉蛋麵,…
港式叉燒蝦仁炒貴刁

港式叉燒蝦仁炒貴刁

六 24, 2025 點擊數: 426
📜這道「港式叉燒蝦仁炒貴刁」靈感源自廣受歡迎的馬來西亞炒粿條,結合了港式風味的叉燒與鮮甜的蝦仁,再配上爽脆的芽菜(豆芽菜…
咖哩住家炒米

咖哩住家炒米

六 01, 2025 點擊數: 423
「咖哩住家炒米」是一道融合了南洋風味與港式家常煮法的炒米粉。其「住家」二字,點明了這道菜的溫馨家常特性,強調食材的隨手可…
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菜遠班片炒米

四 05, 2024 點擊數: 802
菜遠班片炒米粉是一道經典的廣東菜,以菜遠、班腩和米粉為主料,加入豉油、蠔油等調味料炒制而成。菜遠清脆爽口,班腩鮮嫩入味,…
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蔥香牛肉面線

四 04, 2024 點擊數: 507
蔥香牛肉麵線是一道新配搭的住家料理,以牛肉、麵線、洋蔥、蔥花和高湯為主要食材。牛肉選用碎牛肉,以洋蔥拌炒至熟並調味,再加…
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忌廉雜菌長通粉

九 19, 2010 點擊數: 15347
Pan fried wild mushroom creamy penne 雞腿菇 半個(切片) 白菌 2個(切片)…
麵食製作材料

麵食製作材料、烹煮技巧與湯底

十 11, 2025 點擊數: 12
麵麵俱到:中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…
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鮮肉高麗菜炒烏冬

十 03, 2024 點擊數: 382
鮮肉高麗菜炒烏冬是一道經典的上海家常菜,口感豐富,鹹香入味。烏冬麵條爽滑彈牙,搭配炒香的肉絲和蔬菜,香氣四溢,讓人食指大…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

日式玉子燒配味噌湯

日式玉子燒配味噌湯

七 09, 2025 點擊數: 323
📜日式玉子燒配味噌湯是經典的日式早餐組合,深受日本家庭和世界各地人們的喜愛。玉子燒(日式煎蛋卷)口感軟嫩,層次豐富,帶有…
黑芝麻糊配油炸鬼

黑芝麻糊配油炸鬼

七 09, 2025 點擊數: 139
📜黑芝麻糊配油炸鬼是經典的港式及中式早餐組合,深受大眾喜愛。香濃幼滑的黑芝麻糊,散發著濃郁的芝麻香氣,口感溫潤。搭配外酥…
熱香煎班戟配楓糖漿

熱香煎班戟配楓糖漿

七 06, 2025 點擊數: 301
📜熱香煎班戟(港式稱法,即鬆餅或班戟)配楓糖漿,是許多人心中假日的專屬美味。金黃色的班戟堆疊成小山,淋上琥珀色的楓糖漿,…
黑米枸杞養髮烏髮粥

黑米枸杞養髮烏髮粥

七 10, 2025 點擊數: 335
📜「黑米枸杞養髮烏髮粥」是中醫「以黑養黑」理論的完美實踐。這款粥品不僅口感香糯、色澤誘人,更具有滋養肝腎、益精明目、烏髮…
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炒滑蛋班戟 Scrambled Eggs Pancake

四 05, 2024 點擊數: 470
炒滑蛋班戟 Scrambled Eggs Pancake…
太陽蛋咸牛芝士鬆餅

美式風味咸牛蛋捲餅

四 10, 2025 點擊數: 524
咸牛肉在西方飲食文化中是一種常見的醃製肉品,常作為早餐或輕食的食材。將其與西式早餐中經典的煎蛋結合,再以墨西哥式的捲餅形…
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香餅培根蛋蛋樂無窮

六 10, 2024 點擊數: 319
[香餅培根蛋蛋樂無窮]…
港式西多士配牛油與糖漿

港式西多士配牛油與糖漿

七 08, 2025 點擊數: 365
📜港式西多士(法蘭西多士)是香港茶餐廳的經典代表,也是許多人心中的「邪惡美食」。它將厚切方包(吐司)浸泡在蛋漿中,煎至外…

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