轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列
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Miso 味噌牛肉豆腐
菜色簡介 味噌牛肉豆腐是一道經典的日式家常菜，將嫩滑的豆腐與香濃的味噌醬汁搭配，再加入牛肉的鮮味，是一道營養豐富、口感層次豐富的料理。此菜冷/熱食也可。 材料成份 主料： 豆腐 400 克 牛絞肉…
每週煮意 (#9 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 鮮冬菇炆雞 梅菜蒸鯇魚腩 蠔皇紅燒豆腐 馬蹄竹蔗茅根湯
每週煮意 ( #18 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 茄子班腩燒肉煲 蒸水蛋 芥蘭炒牛肉 清補涼瘦肉湯
花旗參石斛杞子瘦肉湯
📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目，配瘦肉清甜；屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：瘦肉 500 g（切塊） 副料：花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗…
今日煮意 (#223)
煎腩肉肉片 香蔥辣蒜燴三文魚柳 蒜香炒紅菜頭葉 8寶濃湯
今日煮意 ( #34 )
叉燒炒蛋 笑哈哈(洋葱蝦) 芥蘭炒牛肉 節瓜鹹蛋肉片湯
今日煮意 ( #146 )
清炒蝦球 叉燒銀芽炒蛋 冬瓜炆火腩 紅棗雞腳花生湯
蝦醬冬菇肉絲"雲吞皮"
這味是筆者從小食大的媽媽菜，想起便懷念起我媽媽！要煮外面吃不到的美食，便要花點時間！ 配合得好亦只是一小時。 難度: 中等 (只是時間的預備功夫)2-3人份量…
蔥白紅蔥炒烏冬
蔥白紅蔥炒烏冬是一道簡單易做的家常菜，只需要幾種常見的食材即可完成。蔥白的清香和紅蔥頭的濃郁香味完美融合，搭配滑嫩的烏冬，讓人胃口大開。這道菜營養豐富，含有豐富…
