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紅蔥醬王子菇蘆筍, 微波爐料理

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紅蔥醬王子菇蘆筍是一道簡單易做的微波爐食譜,以王子菇和蘆筍為主料,搭配紅蔥醬、醬油、米酒等調味料烹製而成。這道菜口感清爽,營養豐富,適合家庭日常食用。

材料成份

  • 主料:王子菇 200 克、蘆筍 100 克
  • 副料:紅蔥醬 2 大匙、醬油 1 大匙、米酒 1 大匙、糖 1 小匙、鹽 1/2 小匙、胡椒粉 適量

材料處理和調味

  • 王子菇去蒂,洗淨,切成小朵。
  • 蘆筍去老根,洗淨,切成段。
  • 將紅蔥醬、醬油、米酒、糖、鹽和胡椒粉混合均勻,調成醬汁。

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材料份量

上述材料份量適合 2-3 人食用。

烹煮方法

健康美味微波爐料理

  1. 將王子菇和蘆筍放入可微波的容器中。
  2. 倒入調好的醬汁,拌勻。
  3. 蓋上保鮮膜,放入微波爐中,以高火加熱 3 分鐘。
  4. 取出,翻拌均勻,再加熱 3 分鐘即可。

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簡單家常炒菜

  1. 熱鍋,加入少許油,倒入王子菇炒至軟化。
  2. 加入露筍炒至斷生。
  3. 倒入調好的醬汁,翻炒均勻即可。

烹煮容易度

初級

烹飪時間

6 分鐘

烹飪提示

  • 微波爐的功率不同,加熱時間可能有所差異,請根據實際情況調整。
  • 加熱過程中,可適當取出翻拌,使菜餚受熱均勻。

裝盤擺設

將炒好的菜餚盛入盤中,即可上桌。

營養價值

王子菇富含蛋白質、維生素和礦物質,具有增強免疫力、促進新陳代謝等功效。蘆筍富含膳食纖維,具有促進腸胃蠕動、預防便秘等功效。

營養成分表

營養成分含量
熱量100 卡路里
蛋白質8 克
脂肪3 克
碳水化合物10 克
膳食纖維2 克

 

卡路里和好處

這道菜的熱量較低,且富含蛋白質、維生素和礦物質,具有增強免疫力、促進新陳代謝、預防便秘等功效。

適合食用人群

一般人群皆可食用,尤其適合免疫力低下、消化不良、便秘等人群。

 

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