蕃茄膏 (Tomato paste)
🍅 蕃茄膏 (Tomato paste) 濃縮蕃香 × 微酸開胃 × 提升醬汁層次 蕃茄膏係由成熟番茄濃縮製成嘅調味材料，味道濃郁，帶天然酸香與鮮甜感。喺日常煮食中，適合用於醬汁、燴煮、湯底、焗烤與西式料理，能令菜式味道更集中、更有層次。…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
鴛鴦腸炒菠菜
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菠菜 1斤
臘腸 2條
潤腸 1條
蒜頭 2粒
- 鹽
將潤腸、臘腸洗淨，斜切成片備用
蒜頭去皮，拍扁備用
菠菜浸洗乾淨，盛起備用
熱鑊，用中慢火煎香臘潤腸，盛起備用(注意不需下油，因臘腸會釋出很多油)
原油鑊燒熱，下蒜頭起鑊
下菠菜炒至八成熟，下臘腸及潤腸拌勻
下鹽調味，拌勻後即可上碟
- 潤腸、臘腸已帶味道，可以選擇不下鹽也可。
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